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与 “乐平县” 相关
共 1120 条 74 / 75
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乐平县海泡石 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 矿产
一种稀有非金属矿产。具有耐压、耐温、防幅射等特殊性能，广泛用于海底钻探、核试验等。过去我国靠进口，近年来在县内后港公社江罗大队境内牯牛岭发现有这种矿床。
1097
乐平县兰靛 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 植物
乐平兰靛种植历史悠久，质地优良，驰名全国。旧时，自中店溯乐安河而上，至鸬鹚埠等沿河村庄，从翥山、小港咀沿安殷水而上到礼林等村，都以种植青靛为主，而且安殷水沿岸产的质量最佳。又从张家桥顺流而下，自港口至镇桥、蒋湾等村，以种蓼兰为主，既多又好。...
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乐平县辣椒 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 蔬菜
品种有大籽、中籽、小籽之分。乐平大籽红辣椒俗称提笼椒（亦名灯笼椒），；以色鲜味美、个大肉厚、辣中带甜、清脆可口而见长，尤其便于腌藏，次年取之，色、香、味、形不变，曾制成辣椒罐头在广交会上展销。主要产地有镇桥公社的蔡家、渡头、华家、徐家，蔬菜...
1099
乐平县水稻 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 植物
乐平属鄱阳湖平原商品粮基地之一。双季稻在全县粮食生产中都占有绝对优势，主要产地分布在乐安河及其支流河谷平原地带，稻谷主要产区有：众埠、镇桥、后港、礼林、双田、接渡、港口、临港、涌山、高家、浯口等公社。众埠公社年总产量最多，约占全县的1/8；...
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乐平县棉花 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 植物
乐安河两岸的镇桥、港口、接渡、众埠、凤凰山、蔬菜、浯口、后港等社场为主要棉产区。其中镇桥、港口公社皮棉总产约占全县的1/2，且产量高，质量好。产棉区中又以高家渡、陈家、张家、传芳余家、谢家、汪家、程家埠等村植棉历史悠久，耕作技术精湛，棉质白...
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乐平县甘蔗 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 植物
封建时代为贡品。乐平现在品种有青皮蔗、红棵蔗、台湾蔗、茅蔗等。十里岗垦殖场、洺口公社盛产台湾蔗和茅蔗，主要加工成蔗糖。南港蔗糖质地最佳，其状如块石，质松而轻，色泽金黄，寒热不变。流芳、洛口、戴村一带的蔗糖则多成牛筋状，不易取食。礼林、接渡、...
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乐平县红花 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 植物
学名紫云英，是隔年生长的好肥料。全县产粮区都大量种植。乐平红花长势茂盛，红花籽出产量大，远销南方各省。六十年代中期，南方十一省在乐平召开过绿肥会议。旧时只有乐安河畔的里汪、港口、镇桥等地区留种，现在全县都普遍留种。
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乐平县蕌头 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 植物
薤（xie）的俗名，多年生百合科植物。可鲜炒作菜，但更多的用来制酱菜，蕌头酱菜，鲜美醇香，生津开味，老幼皆宜食。干爆鳞茎可入药（称薤白），主治胸痹心痛，泻痢等症。礼林地区种植蕌头历史悠久，享有名气，其亩产2600斤左右，经济效益超过上等水稻...
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乐平县萝卜丝 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 蔬菜
具有色泽金黄、通明透亮、香气醇厚、质软脆嫩、味道甘甜等特色，是久藏不坏，价廉物美的佐食佳品。清末列为江西名产，畅销长江中下游各大中城市。建国初曾运往朝鲜，支援志愿军和朝鲜人民。主要产于鸬鹚埠、接渡、中店、张家桥、传芳余家、传芳谢家、韩家渡等...
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乐平县蔬莱 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 蔬菜
唐代，县治迁花靥镇（今乐平镇）以来，南岸洲历为县城蔬菜供应基地。天济、墈上、南岸余家、西路杨家等村，所产蔬菜品种繁多，一年四季常青，尤以大蒜、韭菜、葫子、苦瓜等品种特优，其所在公社因盛产蔬菜而得名。河头邹家、官路口程家、张家桥、庞公桥、中店...
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乐平花猪 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 动物
江西省七个优良地方猪种之一，全县生猪唯一当家品种。特点是：毛稀，自头部沿背脊至尾根为黑色，额心、尾尖、腹部及四肢肘（腓）关节以下皆为白色，故有“乌云盖雪”之称。也有少数腹部为黑色的。头型有狮面与马脸两种。中心产区在接渡、梅岩、浯口、后港等社...
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乐平县鸬鹚 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 动物
俗称鸬鸟，亦名水老鸦、鱼鹰，属游禽类。乐平饲养鸬鹚捕鱼，已有数百年历史。程家埠、鸬鹚埠、儒林杨家、戴村、洺口等乐安河沿岸的村庄，以捕鱼为业的不少，故都饲养鸬鹚，这些村渔民对鸬鹚选种饲养，亦有独到的技术，所养的鸬鹚捕鱼量年平均可达八百斤，最高...
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虎山鳊鱼 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 动物
产于乐安河虎山潭。虎山潭，亦名大汾潭，潭深莫测，此处河床皆为裸露岩石，岩石上长满青苔，甚宜鳊鱼栖息。六十年代以前，这里鳊鱼每尾重皆为5—8市斤，渔民们常在此捕鳊鱼，有时一网能捕数百斤。
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乐平县长生果 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 水果
亦称甜橙。树干高大，树冠紧密，终年常绿，宜美化庭院。果实肥大，色泽金黄，食味芳香，甘甜可口。饭后食用，可助消化。能与四川广柑、新会甜橙媲美，因此很名贵。长生果引种乐平已有百余年历史。栽得较多的有中店、儒林杨家、窑上华家、港口、里汪、余家等村...
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乐平县狗肉 专题 阅读原文
知识出处： 江西省乐平县地名志 | 类型： 美食
乐平城乡烹饪狗肉具有传统的习惯。乐平人喜食狗肉，近年来狗肉成了宴席上不可少的佳肴。平常多围坐在狗肉摊旁，白切取食。狗肉摊遍及城乡，其数量之多，在省内外少见。咀上邹家多数农户皆能烹饪狗肉，技艺独特，泡制的狗肉色、香、味俱佳，闻名全县。

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