景德镇市图书馆 乐平县狗肉
| 知识出处： | 《江西省乐平县地名志》 |
| 唯一号： | 140434020210000846 |
| 专题名称： | 乐平县狗肉 |
| 文件路径： | 1404/01/object/PDF/140410020210000013/001 |
| 起始页： | 0497.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
| 产地： | 乐平县 |
专题描述
乐平城乡烹饪狗肉具有传统的习惯。乐平人喜食狗肉，近年来狗肉成了宴席上不可少的佳肴。平常多围坐在狗肉摊旁，白切取食。狗肉摊遍及城乡，其数量之多，在省内外少见。咀上邹家多数农户皆能烹饪狗肉，技艺独特，泡制的狗肉色、香、味俱佳，闻名全县。
知识出处
相关地名
乐平县
产地