景德镇市图书馆 乐平县辣椒
| 知识出处： | 《江西省乐平县地名志》 |
| 唯一号： | 140434020210000832 |
| 专题名称： | 乐平县辣椒 |
| 文件路径： | 1404/01/object/PDF/140410020210000013/001 |
| 起始页： | 0496.pdf |
| 专题类型： | 蔬菜 |
| 产地： | 乐平县 |
| 分布： | 主要产地有镇桥公社的蔡家、渡头、华家、徐家，蔬菜、港口等公社沿河平原，以及乐平镇邹家等地，尤以蔡家红辣椒最闻名。 |
专题描述
品种有大籽、中籽、小籽之分。乐平大籽红辣椒俗称提笼椒（亦名灯笼椒），；以色鲜味美、个大肉厚、辣中带甜、清脆可口而见长，尤其便于腌藏，次年取之，色、香、味、形不变，曾制成辣椒罐头在广交会上展销。主要产地有镇桥公社的蔡家、渡头、华家、徐家，蔬菜、港口等公社沿河平原，以及乐平镇邹家等地，尤以蔡家红辣椒最闻名。
知识出处
相关地名
乐平县
产地