知识细颗粒资源库

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知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

电动大型机械加工制粉工序：洗薯一破碎一浸渍→分离（第一次流槽）→漂白一洗涤（第二次流槽）一离心脱水→干燥一过筛→包装入库。

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七、山茶油析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

油茶自开花到果实成熟达一年之久，在不施农药化肥、无任何污染的情况下，在广袤的山川丘陵采天地之灵气，吸日月之精华，酿就的茶油自然是纯正的绿色食品，为食用油之最，被人们称为东方的橄榄油。油茶大多生长在丘陵和山区，其生长环境远离化肥、农药、重金属...

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山茶油概述析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

山茶油，即茶油，是我国特有的珍稀木本植物油，也是世界四大木本植物油之一，原料为天然山茶籽。油茶自开花到果实成熟达一年之久，在不施农药化肥、无任何污染的情况下，在广袤的山川丘陵采天地之灵气，吸日月之精华，酿就的茶油自然是纯正的绿色食品，为食用...

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山茶油的产品概况析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

抚州市各县区均有较丰富的天然油茶资源，种植油茶的历史悠久。油茶大多生长在丘陵和山区，其生长环境远离化肥、农药、重金属等各种污染。近年来大力推广人工种植，油茶面积不断扩大，2014年全市油茶林总面积达57.2万亩，其中新造中高产油茶面积32....

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茶油的主要价值析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

1．营养价值茶油含油酸和亚油酸，对人体有用的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，富含维生素A、C、E和B族维生素，胡萝卜素及多种对人体有益的矿物元素。 2．药用价值《中国药典》将茶油作为药用油收载。 3.美容价值山茶油中不饱和脂肪酸...

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茶油的营养价值析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

茶油含油酸和亚油酸，对人体有用的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，富含维生素A、C、E和B族维生素，胡萝卜素及多种对人体有益的矿物元素。其重要的生理活性物质角鲨烯具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，提高人体免疫力和增进胃肠道吸收。长期食用茶...

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茶油的药用价值析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。中、老年人食用茶油可以祛火、养颜、明目、乌发、抑制衰老。在台湾等地，常用茶油拌饭及面条，作为妇女产后最佳的补品。南方素有“月子油”之称，孕妇在孕期食用，不仅可以增加...

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茶油的美容价值析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

山茶油中不饱和脂肪酸又叫美容酸，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。直接搽用有防止晒斑，去皱，防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。

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茶油的加工技术析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

1．木榨机加工茶油从茶籽中提取茶油，目前基本上采用压榨法。农村传统的榨油工具为木榨机，劳动强度高，出油率低。 (1)碾压。(2)蒸炒。 (3)包枯饼。（4)上榨机。(5)加锲尖、榨油。2.工厂化加工茶油江西绿杉油脂有限公司采用纯物理一次压榨...

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茶油的传统加工技术析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

木榨机加工茶油从茶籽中提取茶油，目前基本上采用压榨法。农村传统的榨油工具为木榨机，劳动强度高，出油率低。 (1)碾压。(2)蒸炒。(3)包枯饼。(4)上榨机。 (5)加锲尖、榨油。

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茶油的工厂加工析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

工厂化加工茶油江西绿杉油脂有限公司采用纯物理一次压榨精制工艺，饼粕采用浸出工艺，浸出毛油采用连续精炼工艺，技术先进。其加工技术如下：原料茶籽经清筛去杂、软化、轧坯后，茶籽生坯由输送机送至预榨车间；经蒸炒、预榨出的毛油泵至精炼车间或毛油库，茶...

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第二节果蔬制品析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

抚州市的果蔬制品有一、笋干二、竹笋罐头三、南丰腌菜四、临川菜梗五、宜黄百合粉六、临川葛粉七、南城淮山系列产品八、宜黄摩芋系列产品九、南丰豆腐皮十、“红妹子”豆腐乳十一、东乡红糖

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一、笋干析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

竹笋，在中国自古被当作菜中珍品，食用和加工历史极为悠久。抚州市黎川、宜黄、乐安等县盛产毛竹、小山竹，竹笋资源丰富。笋干是以笋为原料，用传统工艺加工而成。主要有毛竹春笋加工而成的闽笋干、烟笋干，用小山竹加工而成的小山竹笋干等。笋干制作出的菜肴...

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笋干的产品概况析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

笋干取自天然生长的竹笋，采用传统加工方法制作而成，加工后易于运输和贮藏，一年四季均可食用。闽笋干是用毛竹春笋加工而成，通过去壳、蒸煮、压片、晒（烘）干、整形等工艺制取，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气浓郁，称为玉兰片。羊角，色...

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竹笋的主要价值析出资源阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：正文

竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经，是一种低脂肪、高纤维、蛋白质和糖含量适中的保健食品，具有助消化、减肥、防肠癌、消渴、益气、化热爽胃等功效。竹笋含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、治积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。

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