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西瓜专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：蔬菜

西瓜是传统消暑瓜类之一。1980年前多为地方品种，一般亩产量1000～1500公斤。1983—1988年推广种植蜜宝、新红宝、新澄1号等杂交种，平均亩产量3000公斤左右；采用小拱棚和地膜覆盖，亩产量达3500公斤以上。1989年后又引进推...

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甜瓜专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：蔬菜

甜瓜是传统瓜类之一。1949年前栽培面积较大，后随着西瓜面积的扩大而渐次减少。1990年后保护地甜瓜栽培有了发展，甜瓜栽培面积又有回升，2002年1300公顷，总产3.7万吨。栽培面积较大的有牟平、招远、蓬莱、莱州等地。招远阜山镇2002年...

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香菇专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：蔬菜

境内于1961年开始试种，70—90年代，逐步发展成为全市第二大菇类。90年代由于双孢菇的发展，香菇产量退居第三位。2000年后随着农业产业结构不断调整，全市香菇产量呈现上升势头，2002年总产达到3900吨。香菇主要品种有昆香1号、苏香2...

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双孢菇专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：蔬菜

烟台市重要的加工出口菇类。1994年山东九发食用菌股份有限公司成立后，开始进行工厂化双孢菇生产、加工、出口，成为亚洲最大的双孢菇工厂化生产基地，年加工出口1万余吨。1996年前后，牟平农业技术推广中心等单位研究推广双孢菇简易生产技术，利用半...

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平菇专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：蔬菜

1960年莱阳县开始试种。由于平菇种类繁多、取料广泛（棉籽壳、玉米芯、秸秆等均可用来栽培平菇）、栽培技术相对成熟、操作相对简便，因此各地均有栽培。60—70年代，境内栽培平菇主要为糙皮侧耳类，有西德33、佛罗里达等品种。80年代，莱阳农学院...

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金针菇专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：蔬菜

70年代开始栽培，多采用瓶栽法，生物转化率为60％～70％。80年代后开始推广塑料袋栽培法，生物转化率提高到80％以上。90年代后，又从日本引进白色金针菇进行栽培试验，并获得成功。2002年烟台金茂食品有限公司开始进行白金针菇工厂化生产，生...

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木耳专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：蔬菜

烟台市栽培木耳规模很小，主要有黑木耳和毛木耳两种。木耳是典型的木腐菌，90年代前以木屑作为培养料栽培，随着栽培技术发展，棉籽壳、玉米芯等代料栽培技术获得成功，栽培方式从段木栽培发展到塑料袋栽培。2002年全市产量约为20多吨（鲜品）。

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鸡腿菇专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：蔬菜

烟台市自1998年前后引进栽培鸡腿菇，发展很快，牟平、莱山、莱州、蓬莱、栖霞等地均有栽培，2002年全市总产约150吨。

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银杏专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：植物

境内银杏分布比较广泛，重点在海阳、莱阳等县市。80年代后期，全市共有银杏1.4万棵左右，其中50年以上的1800棵，百年以上的400棵，银杏常年产量2万公斤左右。1991年初，全市共引进银杏39万株，建丰产园11.8公顷，四旁栽植9万株，育...

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山楂专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：植物

1980年烟台地区山楂产量65万公斤，到1985年达到128.5万公斤。栖霞县1983年春始建高标准密植山楂园，1985年底面积达5173公顷，计870.6万株，1989年产量达465万公斤。掖县1982年前只有三元乡有少量山楂零星栽植，1...

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板栗专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：植物

烟台种植历史悠久，多为本地传统品种，管理粗放，产量不高。1984年，全市有4165公顷亩板栗园，树450万株，1985年产量达106万公斤。市林科所与招远县林业局在山李家试验栽培的板栗丰产园，1985年达到544.5公斤，创当时的全国最高纪...

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苹果专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：水果

中国苹果和小苹果在境内已有数百年的栽培历史，分布各地。1871年引进早黄、伏花皮、翠玉、丹顶、凤凰卵、六月鲜、伏金星等。19世纪80年代传入青香蕉。20世纪10—30年代，由辽宁、青岛等地及国外引入黄魁、红魁、祝光、甘露、红香蕉、金帅、鸡冠...

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梨专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：水果

梨树在烟台栽培历史悠久。历史上梨树在各种果树中发展较快，直到50年代末产量一直居各种水果之首，其后由于苹果发展迅猛而退居次席。1978年之后，果品经营市场放开，果品价格上升，梨生产又有新的发展，到1984年面积达到7647公顷，产量达到15...

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葡萄专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：水果

1871年，美国传教士倪维思从美国带入烟台一批葡萄品种。1892年张裕公司创建后，引进酿造品种124个。1895年张裕公司在烟台市郊购荒山2座，垦殖葡萄园，烟台成为中国酿酒葡萄栽培的发轫之地。70年代，随着酿造业的发展，先后又引进白羽、白雅...

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桃专题阅读原文

知识出处：烟台市志（1978-2002） | 类型：水果

桃在烟台栽培历史悠久，早在300多年以前就有文献记载。60—70年代，引进传十郎、满城雪桃、大久保、雨花露、春蜜、李砂桃、油桃等。80年代引进大量黄露、丰黄、金童系、NJC系、明星、敌克松、森格林等国内外名优黄桃品种及早熟品种。1981年，...

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