知识细颗粒资源库

1111

“五一”劳动节专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：民俗文化

“五一节”是全世界劳动人民的共同节日，是国家法定假日，1960——1980年，各生产队放假一天。1990年后，由郊尾镇工会联合会组织工会会员开展各种庆祝活动，有的村民和企业员工利用“五一”假期外出旅游。

1112

“五四”青年节专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：民俗文化

后溪大队（村）团支部、郊尾中学团委会组织青年、学生开展各种纪念活动，激励青年努力学习、工作，立志报效祖国。1980年后，开展学雷锋、做“四有”（有理想、有道德、有文化、有纪律）新人活动。

1113

“六一”儿童节专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：民俗文化

每年“六一节”，郊尾中心幼儿园、郊尾中心小学或组织师生游览参观，或举行文艺庆祝活动，表彰“五好”学生和学习积极分子。

1114

“七一”建党纪念日专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：民俗文化

村党支部召开党员大会，开展党的组织、思想、作风建设教育，举行庆祝活动并表彰优秀共产党员和先进党务工作者。

1115

“八一”建军节专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：民俗文化

村“两委”配合各级人民政府，开展国防教育和拥军优属活动，慰问烈、军属和复员退伍军人。

1116

教师节专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：民俗文化

1984年，国家规定9月10日为教师节。教师节期间，中小学、幼儿园举行庆祝活动，村“两委”组织慰问、表彰先进教师，倡导尊师重教。

1117

“十一”国庆节专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：民俗文化

中华人民共和国成立后，后溪村每年举行庆祝国庆活动，特别是逢五、逢十更为热烈，家家户户挂国旗，在重要路口结彩楼、奏十音，组织游行，盛况空前。1990年后，学校举办国庆文艺汇演，有的村民利用国庆黄金周外出旅游，有的在电视机前观看国庆晚会，祝愿祖...

1118

馄饨专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：专题知识

俗称“扁食”，把瘦肉切碎，拌以虾仁、葱、韭菜、味精、精盐、五香、胡椒等为馅。馅皮多用精粉打成，薄而透明，将馅皮包好后放进骨汤中煮熟，肉鲜皮脆，拌以蒜、醋、芝麻油等香味佐料，吃起来香味扑鼻、鲜美可口。

1119

炒米粉专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：专题知识

以本地特产米粉为原料，用猪肉、虾仁、蔬菜、葱、精盐、味精（鸡精）等作佐料，先把佐料依次下锅，用适量水或骨汤煮熟并调好味道，然后放进米粉，待米粉渗透后，加适量花生油炒匀即可食用，风味独特，颇受宾客欢迎。

1120

卤面专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：专题知识

即炒面条，以精面制成的面条为原料，用猪肉、虾仁、蔬菜、葱、精盐作佐料，先把佐料下锅，用骨头汤煮熟并调好味道，后放进面条，盖上锅盖、焖炒十来分钟后，揭开锅盖，拌匀后即可食用，是家庭会餐时的一道美味主食。

1121

干焖羊肉专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：专题知识

干焖羊肉皮肉完好，晶莹透亮，肥而不腻，熟而不烂，软而不韧，无腥无膻，脆嫩香醇。其作法是采用当地上好的山羊为原料，把羊放血宰杀，脱尽毛，卸内脏，把整羊放入锅中，用水煮半小时，然后连同热汤倒入木桶中，再冲入适量开水，淹没全羊，盖上桶盖，待次日取...

1122

海蛎饼专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：专题知识

又叫蛾饼，主要原料是芋头、地瓜粉、洋葱、瘦肉和海蛎，制作时先把芋头加工成芋泥，按1斤地瓜粉配4两芋泥的比例，把芋泥和地瓜粉混在一起，加入适量的水、盐和味精，然后拌匀，还要添加些葱花、酱、醋等佐料，用调羹舀些呈稠状的芋泥到瓢中垫底，接着放入腌...

1123

芋泥专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：专题知识

将蒸熟的槟榔芋洗净去皮，捣成泥状，加上白糖、花生仁、芝麻等，蒸一小时，倒扣于盘中，浇上热猪油，趁热食用，别有风味。

1124

仙草蜜专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：专题知识

是后溪特有的夏令消暑冷饮。用当地生长的仙草，洗净后煮成仙草水，加上米浆，冷却后凝成仙草冰，吃时切成小块，拌以冷开水和蜂蜜，其性清凉，祛暑降温。

1125

蓼花和麻筒专题阅读原文

知识出处：后溪村志 | 类型：专题知识

是本地年节和喜庆活动的馈赠佳品，以糯米、食糖、白碱、麦芽糖等为原料，先将糯米浸泡数小时，然后淘净晾干，碾成粉，加热水制成粿坯；再用热水炖熟，加入少量白碱，放进瓷缸中，用木棍搅到起泡不收缩为止；接着把粿切成长5厘米、厚1厘米的白条，晒开后油炸...

莆田市图书馆

任务年份

专题类型

颗粒列表

颗粒分类统计

关键词云