漳州市图书馆
漳州市图书馆
机构用户
漳州市图书馆(机构用户)
登录
注销
首页
知识图谱
颗粒列表
全部
基础数据
精细化标引
析出资源
图表颗粒
知识抽取
人物
New
机构
事件
地理名称
专题
作品
实物
知识片段
资源阅读
近现代图书
古籍善本
其他
资源统计
加工标准
相关文档
题名
责任者
关键词
全文
检索
颗粒类型
全部
8条
析出资源
8条
知识出处
全部
芗城文史资料
芗城文史资料
华安文史资料第十四辑
芗城文史资料
检索条件
与 “文史办” 相关
共 8 条
1
/
1
1
漳州传统风味小吃
析出资源
阅读原文
知识出处:
芗城文史资料
|
类型:
正文
漳州小吃,久负盛名。它是漳州城区劳动人民在长期生产、生活中,用本地的食物为原料,根据人们普遍喜爱的口味制作出来的。它具有制作简易大众化,口味纯正地方化,应时应节多样化等特点。所以,在漳州人民的生活中,逐渐成为传统的风味小吃,同时也深受国内外...
2
一、手抓面
析出资源
阅读原文
知识出处:
芗城文史资料
|
类型:
正文
手抓面,因它是以油炸豆干和带有微碱的面条为主食,故本地人称之为“豆千面份”。手抓面始自何时,谁也说不清。据老一辈说,他小时候就听他爷爷说,漳州人爱吃“豆干面份”。可见这种小吃早已是漳州传统的风味小吃。手抓面制作与吃法,是以面粉拌水切成细长的...
3
二、卤面
析出资源
阅读原文
知识出处:
芗城文史资料
|
类型:
正文
卤面,是漳州城乡人民在逢年过节或喜庆寿诞时的礼食。据志书记载,唐高宗总章二年,陈政及其子陈元光奉朝廷命令,率府兵戍闽,于垂拱二年建立漳州郡,陈元光及其将官士兵全部在漳州一带落籍,与当地人民杂居通婚。然而,漳州民间习惯是以大米为主食,面食的机...
4
三、蚵煎
析出资源
阅读原文
知识出处:
芗城文史资料
|
类型:
正文
蚵煎,由于福建沿海多产蚵,尤其是闽南沿海岛屿与海边滩涂地,既有天然的鲜蚵,也有人工饲养的海水蚵。漳州城区的蚵煎,具有鲜嫩而又香脆,色、香、味俱佳,是漳州城区的传统小吃食品,颇受外来旅客的赞赏。漳州城区的蚵煎在制作方面,配料精细,讲究火候。采...
5
四、润饼
析出资源
阅读原文
知识出处:
芗城文史资料
|
类型:
正文
润饼,亦称薄饼。据传,清初壬辰年,郑经为反清复明,率兵围攻漳州城,自当年10月至隔年3月才攻进城。由于围城作战时间久,城里老百姓断粮,饿死不计其数。郑军攻进城后,放粮济民,大家暴吃一顿,又涨死了许多人;那时缺少棺材,只好用茭笺包扎尸体埋葬。...
6
半月楼(丹霞书院)
析出资源
阅读原文
知识出处:
芗城文史资料
|
类型:
正文
半月楼系漳州丹霞书院内一景观。半月楼临池而建,北面一堵墙,长和高各有10米,以墙之东西两端向南面池中拱出弧形,弧长有20米。俯视全楼成半月,正视上下两层,每层约四米高。打开正门,一间半圆厅堂,登上二楼,一条约一米宽弧形走廊,里间又一半圆小厅...
7
漳州东立交桥整体爆破拆除
析出资源
阅读原文
知识出处:
芗城文史资料
|
类型:
正文
漳州东立交桥位于胜利东路与九龙大道交汇处,占地面积约14公顷,曾是福建省规模最大的三层纺锤形定向互通式立交桥,于1997年1月竣工通车。通车18年后,因不堪交通重负,被评定为五类危桥,无法满足现行规范对安全性、通行条件等标准要求,经多番论证...
8
华安抗美援朝运动概况
析出资源
阅读原文
知识出处:
华安文史资料第十四辑
|
类型:
正文
本文介绍了华安县在抗美援朝运动中的概况,包括政治宣传、发动订立爱国公约、三大运动一起抓、加强民兵组训工作、踊跃捐输点滴捐献等方面。
颗粒分类统计
关键词云