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德州水馆驿析出资源阅读原文

知识出处：德城文史 | 类型：正文

本文记述了对德州水馆驿的寻踪及水馆驿的位置介绍。

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德州四合院析出资源阅读原文

知识出处：德城文史 | 类型：正文

本文记述了德州四合院的由来及发展和四合院的小、中、大之分。

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德州南关基督教堂钟楼十字架油漆纪实析出资源阅读原文

知识出处：德城文史 | 类型：正文

本文记述了德州南关建立基督教堂及教堂钟楼十字架油漆事件。

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旧德州民间艺人表演见闻析出资源阅读原文

知识出处：德城文史 | 类型：正文

本文记述了旧德州旧德州常年活动于古城庙会、市场、街头的民间艺人和各种民间艺术。

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顾炎武济南蒙难德州诸名士营救记析出资源阅读原文

知识出处：德城文史 | 类型：正文

本文记述了顾炎武与德州结下不解之缘，后蒙难，德州诸名士鼎力营救，使先生免除囹圄之苦。

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大顺军在德州被逐简述析出资源阅读原文

知识出处：德城文史 | 类型：正文

本文记述了李自成率领的大顺军四月初八日占领德州，二十八日被官绅暴动而消灭的过程。

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漫话德州城垣析出资源阅读原文

知识出处：德州文史 | 类型：正文

本文记述的是漫话德州城垣情况包括名邑砖城拔地起、巍峨屹立六百载。

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一、名邑砖城拔地起析出资源阅读原文

知识出处：德州文史 | 类型：正文

本文记述的是1999年是德州建砖城六百周年，是德州人值得纪念的日子。那高大的青砖城垣，顶部凸凹有序的城堞、雄伟壮观的四门城楼，方形重檐造形秀美的四角楼，城下环绕着护城河……她在鲁西北大地上巍然屹立了将近六百年，比明成祖朱棣1420年建成的北...

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二、巍峨屹立六百载析出资源阅读原文

知识出处：德州文史 | 类型：正文

本文记述的是明朝大修砖城，老百姓称谓“劳民伤财”，“猪打圈”，因“猪”与“朱”同音，来讽刺朱元璋父子对建砖城怀有非常浓厚兴趣。无穷的徭役、百姓的血汗、全国筑成星罗棋布般的座座砖城，加强和延长了封建王朝专制统治。在挥舞大刀长矛，拼杀血肉之躯的...

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德州名饭庄鸿盛楼析出资源阅读原文

知识出处：德州文史 | 类型：正文

本文记述的是德州名饭庄鸿盛楼情况包括开业前后鸿盛楼、鸿盛楼经营概况、鸿盛楼人员素质。

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一、开业前后析出资源阅读原文

知识出处：德州文史 | 类型：正文

本文记述的是鸿盛楼饭庄成立于民国十五年，座落于城内喧哗角（西南角）。掌柜（经理）系名厨师张鸿林、于盛二人。鸿盛楼前身为“德盛楼”饭庄，于盛独资，开业于民国初年，后由于军阀混战连年不休，经济萧条，民不聊生，德盛楼入不敷出，渐渐支持不住，于盛非...

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二、经营概况析出资源阅读原文

知识出处：德州文史 | 类型：正文

本文记述的是不久，于盛患不治之症而病故，鸿盛楼便由张鸿林独自经营。店内掌柜（经理）、先生（会计）、红案、白案、水案、学徒、伙计十余人。大致可分为三种：一、时间约定，在饭庄设宴，普通或雅座房间，此类一般不超过十桌。鸿盛楼餐具器皿，采用江西景德...

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三、人员素质析出资源阅读原文

知识出处：德州文史 | 类型：正文

本文记述的是鸿盛楼从掌柜、先生、采办、红白水案、头厨、工厨到学徒伙计，人人本职须有专长。手眼嘴腿，做到四勤，滥竿充数是不行的。菜做好后，还必须使客人满意。如有一次，一外地老者，进店要了一饭一汤，名曰“鸡爪炒饭”、“小白龙过江”。而是用嫩鸡肉...

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德州日伪时期的大烟馆概况析出资源阅读原文

知识出处：德州文史 | 类型：正文

本文记述了一九三七年十月德州沦陷，到一九四五年八月光复。在日本帝国主义血腥殖民统治的八年中，日伪对水深火热的德州人民，除了政治压迫，经济掠夺，文教奴化外，更为恶毒的一手，就是怂恿、促使自由经营妓女院、赌场、毒品的合法化。特别是毒品一项从进口...

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德州名吃集锦析出资源阅读原文

知识出处：德州文史 | 类型：正文

本文记述了德州名吃五香脱骨扒鸡、五香烧羊肉、灌肠、羊肠、沙锅小菜等的制做配方。

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