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临沂市郯城县民间艺术析出资源阅读原文

知识出处：沂蒙百艺 | 类型：正文

本文介绍临沂市郯城县民间艺术。临沂市郯城县著名民间艺术有：重坊镇高庄锣鼓、郯马五大调、郯城琴书、郯城琴书、太极拳、泉源镇东纪庄姐儿妞等。

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临沂市郯城县美食析出资源阅读原文

知识出处：沂蒙百味 | 类型：正文

临沂市郯城县美食盘点。

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秘制银杏专题阅读原文

知识出处：沂蒙百味 | 类型：美食

具有敛肺气，平咳喘，止带浊，缩小便的功效。香糯酥烂，汤汁甜醇，带有桂花香。将银杏（即白果）敲碎外壳，剥掉，放入清水锅中煮约10分钟，捞出，净锅置火上，倒入清水400克烧沸，放入银杏稍煮，加入白糖、蜂蜜、用湿淀粉勾芡，撒入糖桂花即成。

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瓦楞考牌专题阅读原文

知识出处：沂蒙百味 | 类型：美食

2018年，花园乡组织的非遗文化节上被评选为“特色名吃”。精选小麦面粉，用"老引子”发酵，用无烟炭火烤制而成。外焦里嫩，麦香四溢。

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柴家老八碗专题阅读原文

知识出处：沂蒙百味 | 类型：美食

老八碗菜始于建国初期，因其口味独特，经济实惠，深受人们喜爱。配有四碟凉菜，四碟八碗取其四平八稳之意，用老汤煮熟地瓜粉条铺于碗底，上面覆盖菜品，八碗为：洋菜、酱香鸡丝、醋溜刨花鱼、酱香五花肉、海米炖鸡蛋醋溜肉丸、酥肉、油条。过去，老八碗菜是农...

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高峰头菜煎饼专题阅读原文

知识出处：沂蒙百味 | 类型：美食

煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称"中国热狗"，将煎饼放到鳌子上鸡蛋一面向上，把调好的菜倒到煎饼上烙，片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙,到油黄为止为最佳,菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着...

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宫廷方酥专题阅读原文

知识出处：沂蒙百味 | 类型：美食

付家宫廷方酥采取宫廷制作工艺，主要原料为：精白面。配料有：绵白糖、麻油、花生油' 芝麻仁等，做成长方形，扑克牌大小的面坯，在烤箱里烤制。方酥口味咸甜酥脆。方酥离地一尺落地，触地即碎，是马头镇待客的名特产品。

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