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高庄•银杏古树群专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：植物

位于重坊镇东、西高庄村，地理坐标00603048、03830103,海拔36米，有银杏古树154株。估测树龄100〜300年。占树群中，最大树胸径0.60米，树高11.8米，最小树胸径0.23米，树高7.3米，平均胸径0.42米。基径最大...

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新村•古银杏树群专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：植物

位于郯城县新村银杏开发区河堤西。主要植于清朝初期，有百年以上古银杏树6821株，为全国古银杏树最集中、面积最大的古银杏群落。

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龙华•银杏古树群专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：植物

位于重坊镇龙华社区东，地理坐标00602230、03826598,海拔36米，有银杏古树180株，估测树龄100〜300年。古树群中，最大树胸径0.力米，树高18.3米，最小树胸径0.35米，树高7.6米，平均胸径0.5米。基径最大0.8...

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姜庄•古银杏树群专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：植物

该古银杏群位于姜庄村东，地理坐标00610038、03831859,海拔36米，范围包括村东公墓林地及部分村庄驻地，有银杏树270余株，胸径为0.40〜0.75米，平均树高16米.平均树龄100年以上，最大树龄达250年。

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西北湾•银杏古树群专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：植物

位于花园乡西北湾村北，白马河东岸，有银杏古树91株。地理坐标00610615、03824357,海拔36米，估测树龄100〜300年。古树群中，最大树胸径0.8米，树高15.4米，最小树胸径0.33米，树高7.2米，平均胸径0.52米。基...

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王桥•银杏古树群专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：植物

位于港上镇王桥村东、北部，地理坐标00610398,03834007，总株数株1032株。多为雄株分层嫁接，树木高大挺拔，层次分明。

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白果粽子专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：美食

县民有端午节食粽子之俗，以白果仁充馅做粽子更是常见。制法是：选上好的糯米、淘净。白果除去硬壳、内皮和芯（胚芽）。取箬竹叶3~4片，卷成圆锥状，加入糯米、白果仁及其他馅物，如赤豆、大枣、花生仁等，做成三角形，以细绳扎牢。放入锅内，加足水，文火...

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白果月饼专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：美食

月饼一直是中华民族中秋佳节的主要食品，白果常被民间用为月饼的馅料。县粮食局食品厂、马头清真食品厂等都曾加工生产白果馅料的月饼。此食品具有独特的白果清香和浓郁的乡土风味，为中、老年人和哮喘患者上好的食品。原料（以做成50千克量为计）：面粉2...

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白果腊八粥（八宝粥）专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：美食

农历腊月初八食腊八粥，是县民千百年来的一种习俗。制法是：白果仁除芯，糯米（粳米）洗净，胡桃仁、花生仁、大枣、板栗、红小豆、豇豆等及水适量，入锅，用文火煨烂，使粥稀稠适中，即可食之；也可据口味加适当青红丝、桂花等。此粥配料多种，营养价值高。...

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密汁白果专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：美食

起源于郯城县的一道高档名菜，常被当地群众用来宴飨佳宾。县招待所制作本品技艺高超，美名远扬。现已广泛传播到大、中城市的宾馆、饭店。制法是：取白果500克，除壳去芯；放入90℃~100℃热水烫一下，扒掉纸质内种皮。取植物油100克烧沸，将白果...

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川贝白果粥专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：美食

原县医院老中医田耀三，善治咳嗽、哮喘。常谕哮喘患者以“川贝白果粥”作辅助治疗。制法是：取川贝母5克、白果25克、梗米100克、瘦猪肉60克。白果去壳、除膜，水浸泡一日；贝母打成粉，猪肉切碎，粳米洗净，将白果、猪肉、粳米放入沙锅，煮沸熬粥后，...

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白果汁专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：美食

饮用白果汁，可以治疗咳嗽、哮喘等病疾，且简单易行。县林业局家属院一张氏老太太，患哮喘病几十年，秋、冬病情尤甚；坚持多年喝白果汁，疗效颇佳。做法是：取白果7粒、去壳除胚（芽），置入石臼捣碎（或用砂轮磨、胶体磨，研磨成浆汁），加白糖3克左右，...

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白果仁汤料块专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：美食

由德兴食品有限公司生产。采用FD冻干脱水技术，将去壳的白果仁，加入适量的大葱、胡萝卜丝、蔗糖等配料，脱水，瞬间高温制熟，压缩成块。食用时将汤料块用开水冲泡5分钟。其味美甘甜，适合老年人及儿童食用。

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银杏开心果专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：美食

德兴食品有限公司、华银银杏开发有限公司、汇丰食品有限公司等均可生产。采用FD冻干脱水技术，通过瞬间高温脱水，使银杏果膨化、开口，做成开心果。成为居家、旅游、馈赠亲友、佳宾的上好食品；尤适宜少儿食用。

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微波炉炸白果专题阅读原文

知识出处：郯城县银杏志 | 类型：美食

取白果10余粒，置入微波炉加热5分钟，取出除壳食用。此法简单易行，食之香气浓郁。居家闲适即食或分装成小袋远行旅游零食，十分畅心。

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