临沂市图书馆

原县医院老中医田耀三，善治咳嗽、哮喘。常谕哮喘患者以“川贝白果粥”作辅助治疗。制法是：取川贝母5克、白果25克、梗米100克、瘦猪肉60克。白果去壳、除膜，水浸泡一日；贝母打成粉，猪肉切碎，粳米洗净，将白果、猪肉、粳米放入沙锅，煮沸熬粥后，加入川贝母粉，搅拌均匀，稍煮片刻，加白糖适量，温热服用。 本食疗方有润肺化痰、养胃滋阴之效用。经常食之对于形体虚弱、痰壅咳嗽者大有裨益。