知识细颗粒资源库

451

麻疹专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：医疗

俗称“生疹子”。解放前发病率为99％以上，死亡率高达40—50％，在个别家庭达70％以上。解放后，对麻疹病人采取了医疗措施，死亡率逐年下降。 1955年1月，境内普遍发生麻疹，各诊所医务人员日夜巡回出诊，对病人采取了治疗措施。1957年，境...

452

乙脑专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：医疗

1952年，境内北里八口村发现乙脑1例，天津县政府接到疫情，立即组织医务人员奔赴现场，对病人进行治疗，并在该村接种乙脑疫苗150人。 1957年，乙脑再次流行，主要分布在大任庄、张道口。发病3例，经治疗无1人死亡。 1966年发病1例，死亡...

453

流脑专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：医疗

50～60年代初，年发病率为0.1％。病人重者死亡，轻则留有后遗症。 1965年，流脑大面积流行，发病41例，死亡3人。主要分布在南里八口、北里八口一带。 1968年开始，对0—12岁儿童进行疫苗接种，是年共注射5120人。 1978年发病...

454

痢疾专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：医疗

痢疾是境内比较常见的一种肠道传染病。1950年至1965年，年平均发病率为0.45％。 1950年发病124例，占总人口的0.99％，是发病率最高的一年。为控制痢疾蔓延，卫生部门采取了“防重于治”的方针。每年搞1次以防治肠道传染病为中心的夏...

455

肝炎专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：医疗

俗称“黄病”。1960年以前，因无肝功化验，即有死者，亦不知其因。 1963年，发现肝炎患者43例，经治疗后，于1964年根据天津市对6种疾病的防治要求，对上述病人进行了复查，已治愈38人。 1964至1977年，年平均发病率为0.29％，...

456

肺结核专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：医疗

俗称“痨病”。解放前患此病者即为绝症，死者无数。解放后，随着医疗事业的发展，特效药品不断推出，此病已被列为常见病。1978年发病6例，1981年发病3例，均已治愈。

457

饽饽（玉米饼）熬小鱼儿专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：专题知识

境内地势低洼，沟渠很多，因此人们常以苇箔、席篓子、赶网、扒网等渔具捕食小鱼。做这种饭食多为锅底下熬鱼，锅上边贴玉米饽饽，叫做一锅熟。俗语说“鱼是驮饭的驴”，人们是越吃越爱吃。

458

合烙条专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：专题知识

用红高粱面掺些榆树皮面，和好后用一种叫做“床子”的木制工具压成。将水烧开后，边向锅里压边煮，熟后捞出，浇卤拌菜而食。

459

捻捻转儿专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：专题知识

将快要成熟但颜色还发青的大麦粒去皮煮熟，用石磨磨成寸余长的条状物，然后浇卤调蒜末及菜而食。

460

尜尜汤专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：专题知识

玉米面或高粱面中放入适量的盐和五香面，和好后制成尜尜，然后用油、葱花和其他佐料炝锅，加水，将尜尜煮熟。这样将主食和汤菜混为一体，即简便，又好吃，又热呼。过去天寒季节境内人经常食用。

461

炒面专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：专题知识

将大麦粒整治干净后用锅炒熟，再用石磨磨成面粉，放入食具中加红糖或白糖，用凉白开水调成粥状，即可食用，香甜可口，人们常在夏热时食用。

462

腊八节专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：民俗文化

腊八节，腊月初八，家家煮腊八粥（也称八宝粥，八宝饭），泡腊八醋。腊八粥是以多种粮食（玉米面、豆类、或大米、小米）和果食（枣、核桃仁、花生仁、栗子仁）煮成，象征来年五谷丰登。腊八醋是以醋泡蒜，到春节正好食用。旧时腊八节一过，家家推碾子推磨，准...

463

祭灶专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：民俗文化

祭灶，“二十三，灶王爷上天”。这天人们熬糖瓜儿，蒸粘糕祭灶王。传说灶王是上天派下来的家神，每年这天他要到天廷汇报。所以人们在这天揭下旧灶王神像，换上新的，并以糖瓜或粘糕粘其嘴，以防他上天后说东道西，给家庭带来灾祸。祭灶时要把旧神像和事先剪好...

464

春节专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：民俗文化

春节，正月初一为春节的正日子。早饭后大人孩子换新衣新帽，晚辈成群结队地去给长辈拜年。长辈对登门来拜者都以烟、糖、水果、花生、瓜籽招待，有的还给压岁钱。妇女等中午撤了供方可出去拜年。拜年的贺词大都是“恭喜发财”、“见面发财”或问侯“过年过得好...

465

元宵节专题阅读原文

知识出处：大寺镇志 | 类型：民俗文化

元宵节，正月十五日为元宵节，又称灯节，上元节和元夕节，也称小年。早晨燃放鞭炮，晚上家家吃煮元宵，举行放灯、观灯、猜迷、唱戏等活动。

西青区图书馆

任务年份

专题类型

颗粒列表

颗粒分类统计

关键词云