西青区图书馆 腊八节
| 知识出处： | 《大寺镇志》 |
| 唯一号： | 020634020230000462 |
| 专题名称： | 腊八节 |
| 文件路径： | 0206/01/object/PDF/020610020230000037/001 |
| 起始页： | T00435_00.pdf |
| 专题类型： | 民俗文化 |
专题描述
腊八节，腊月初八，家家煮腊八粥（也称八宝粥，八宝饭），泡腊八醋。腊八粥是以多种粮食（玉米面、豆类、或大米、小米）和果食（枣、核桃仁、花生仁、栗子仁）煮成，象征来年五谷丰登。腊八醋是以醋泡蒜，到春节正好食用。旧时腊八节一过，家家推碾子推磨，准备过春节的米面，从此拉开了春节系列活动的序幕。
