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芹菜
专题
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烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
1990年前,多以国内品种为主,主要有白庙、津南实芹、天津黄苗、玻璃脆等。1990年后,引进栽培意大利冬芹、文图拉、加州王等西芹品种。西芹系列品种具有抗逆性强、产量高、纤维素含量低等特点,一般亩产量5000公斤以上,很快得到大面积推广,逐步...
9092
番茄
专题
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烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
1975年后成为重要蔬菜之一,栽培面积不断扩大,由露地栽培向保护栽培发展,逐步发展为露地春、夏、秋栽培与保护地早春茬、秋延迟栽培相结合的生产格局。1985年福山区谭家庄村亩越夏番茄产量6000公斤。1992年海阳县大闫家镇台子村唐忠本利用日...
9093
茄子
专题
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知识出处:
烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
1986年全市茄子种植面积133公顷以上,产量约2500吨,居蔬菜上市总量的第五位。80年代前,春、夏、秋三季均有茄子栽培,后随着栽培季节拉长,早春茬、秋延迟栽培面积扩大。特别是1993年后,日光温室越冬茬茄子栽培成功后,实现了四季生产、供...
9094
青椒
专题
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烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
境内青椒有辣椒和甜椒之分。辣椒味辣,主要品种有赤峰羊角椒、苏椒5号、湘研13号、洛椒4号、洛椒6号、猪大肠等;甜椒味甜或微辣,主要品种有农大40、甜杂6号、中椒4号、中椒7号、烟椒1号等。1980年前烟台主要以食用甜椒为主,随着饮食习惯的变...
9095
黄瓜
专题
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知识出处:
烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
烟台黄瓜种植品种众多,1980年前主要有长春密刺、山东密刺、津研2号、津杂2号、津研4号、津研7号、金早生、烟台地黄瓜等。随着消费习惯的改变,无棱少刺、瓜把短、品质脆嫩的华南型品种,如绿衣天使、翠绿黄瓜、迷你、鲁黄瓜3号、鲁黄瓜7号、碧玉、...
9096
西葫芦
专题
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烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
烟台称茭瓜。1977年烟台奇山上夼村蔬菜科技队选育出奇山2号品种,栽培至今。该品种属短蔓类型,节间短,叶柄短,适宜密植。1990年前主要品种有张选2号、奇山2号、灰采尼、阿尔及利亚、早青一代等,此后又引进栽培了汉城早、太阳、黄皮西葫芦等国外...
9097
佛手瓜
专题
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知识出处:
烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
1970年
烟台市
科委自福建引进绿皮佛手瓜品种进行栽培试验,获得初步成功,后陆续在全区种植。1992年市农业技术推广中心承担了农业部下达的“佛手瓜在北方开发”和山东省科委下达的“佛手瓜品系引进筛选和立体高产高效栽培研究”项目,对佛手瓜生长特性...
9098
菜豆
专题
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知识出处:
烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
芝罘、福山一带早于1380年即有栽培。1970年境内种植菜豆约167公顷,产量较高的品种是“丰收1号”,一般亩产量1250公斤。1986年福山区三里村种植长丰品种,亩产量达2525公斤。菜豆分架菜豆和墩(地)菜豆两种,主要以春、夏、秋栽培为...
9099
豇豆
专题
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烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
也称豆角,境内各地均有栽培。历史上种植的品种有秋白、兔子腿、长裙带等。1972年后福山县从山东农科院引进红嘴燕和之豇28-2品种,1980年后又引进了张塘品种。豇豆主要以春、夏栽培为主,露地、保护地均有栽培。2002年全市种植面积约733公...
9100
马铃薯
专题
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烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
1983年,全市纯作、间作面积近5330公顷,以莱阳、福山、蓬莱、牟平较多。马铃薯有春作和秋作,以春作为主,多露地栽培,1990年后也有利用日光温室进行的春早熟、秋延迟栽培。80年代,由于留种技术未解决,种性退化,连作病害严重,马铃薯产量低...
9101
芋头
专题
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烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
莱阳毛芋有300余年栽培历史,以个大、质优、高产、耐贮著名。1913年山东省第一次物品展览会确定莱阳毛芋为特产,1988年日本博览会上被评为优质产品,1991年在“七五”全国星火计划成果博览会上莱阳“芋仔”获金奖。
烟台市
栽培的芋头以地方品种...
9102
生姜
专题
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知识出处:
烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
烟台各地均有栽培。1975年黄县种植面积近133公顷,1973年4月,34吨黄县大姜经烟台港输往日本,从此生姜成为
烟台市
重要的出口蔬菜之一,全市种植面积稳中有增。栽培主要品种有莱芜大姜、莱州大姜、龙口黄姜等。2002年种植面积约2670公顷...
9103
芦笋
专题
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知识出处:
烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
又名石刁柏,是一次播种、多年收获的多年生草本植物,以嫩芽茎供食。1975年福山、莱阳等地从临沂始引进种植,到1985年全市种植近400公顷。芦笋也是重要的加工出口蔬菜,1986年烟台罐头总厂加工的300吨芦笋罐头,销往日本、美国等地。200...
9104
香椿
专题
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知识出处:
烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
香椿是楝科落叶乔木,食用部分是嫩芽梢,也可用其种子生产芽菜供食用。
烟台市
栽培历史悠久。芝罘区西牟村香椿明代就有栽培,1980年后该村种植93公顷,品种为红油椿。1988年后开始有保护栽培,2002年全市种植约660公顷。
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西瓜
专题
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烟台市志(1978-2002)
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类型:
蔬菜
西瓜是传统消暑瓜类之一。1980年前多为地方品种,一般亩产量1000~1500公斤。1983—1988年推广种植蜜宝、新红宝、新澄1号等杂交种,平均亩产量3000公斤左右;采用小拱棚和地膜覆盖,亩产量达3500公斤以上。1989年后又引进推...
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