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共 60030 条 3729 / 4002
55921
德州灌肠 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 食品
德州灌肠，传统小吃，风味独特，味美可口，久负盛名。制做方法：把熟猪血切成玉米粒似的丁子块，放入盆内，拌以葱丝、姜末、五香面、细盐、香油、面糊。搅匀用漏斗灌入生猪肠内，灌肠两头用麻绳扎紧，下清水锅煮熟起出。卖时用刀将灌肠切成薄片，放入鏊子内，...
55922
德州羊肠 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 食品
德州羊肠担，春秋冬季来。香气热似烟，人围不散开。两碗吃下去，使你心满意。 制做羊肠方法：将新鲜生羊血倒入盆内，伴以葱丝、姜末、细盐、五香粉、芝麻香油、豆粉、搅成糊状，用漏斗灌入生羊肠内，用麻绳将羊肠两头扎紧，下清水锅煮熟、起出。放入筐内。卖...
55923
德州沙锅小菜 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 食品
小菜担子一副，一头木炭火盆上置一大沙锅，沙锅里的菜散发着诱人的香气，有：油炸面筋、油炸丸子、油炸豆腐、油炸鸡子、用线扎起来的一把把金针菜，一捆捆海带卷，一条条肥猪肉，用十样佐料，细火炖熟。担子另一头的木方盘上有碗、碟、勺、筷和麻酱烧饼囤子。...
55924
德州桂花豆饱 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 食品
晚上八点钟以后，一手拎着个古老方形玻璃灯，一手挎着个柳条编的大筐子，上面盖一小棉被子，口喊：“玫瑰馅豆包哟！”招徕顾客。 红小豆烀烂，伴以食糖、枣泥、桂花酱为馅，薄面皮包之，上笼蒸熟即是。入口香、甜、面，白皮包红馅。吃上三五个，赛过“八大件...
55925
德州大素丸子 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 食品
一斤只称四五个，特点香、酥、脆。制做方法：半死半发面，掺上碎粉条、葱丝、姜末、芜萎末、细盐调均。把面团上笼蒸熟，然后再温油下锅，炸到皮呈黄色，捞出，散尽热气。二次下油锅，炸到丸子裂开缝，起锅。丸子凉后，上口，香、酥、脆。中青年人吃大素丸子，...
55926
德州绿豆酥丸子 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 食品
旗人老者，手挎食盒，沿街叫卖，绿豆丸子。做法：绿豆上磨，磨成豆渣，用水调匀，拿小勺量着，做成蚕豆瓣大小，入油锅炸，炸焦出锅，可干嚼，脆、酥、香，可配汤，就干粮。丸子小，味真强。若不信，去品尝。
55927
德州黄米面枣锅饼 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 食品
制做方法：将黄粘米水泡，小磨磨成糊状，大红枣煮熟，鏊子擦油，一层粘米糊，一层红枣，小火烤熟（禁止大火）反复转动，反复撒油、煎烙，锅饼两面煎烙成黄戛渣为止。卖锅饼人，用刀子切割着卖。特点是：外酥内粘，又香又甜，来上半斤，笑容满面。多少任意，顾...
55928
德州蹶腚豆腐 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 食品
做豆腐，下半夜起床，卤水嫩点，天明正熟。将热豆腐担子挑至十字街头，一不带碗碟，二不带筷子，只带许多小木板（约20公分长，10公分宽），一碗甜面酱，一碗辣椒酱，备有许多小竹板。卖豆腐人用刀将豆腐一片片拉至小木板上，吃豆腐人端着木板上的豆腐，取...
55929
药王庙 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 建筑
药王庙座东朝西，有砖木结构山门三间（即庙门）正中上悬匾额一块，黑底金字，上书“药王庙”字迹雄健浑厚，山门左右各有一座小巧别致的砖楼（即钟、鼓二楼）。进入山门，正面有大殿三间（俗称“前大殿”）台基高约一公尺，大殿总挎约有二十公尺，歇山飞檐，微...
55930
德州飞机场 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 建筑
德州飞机场原是日本侵略军遗留下来的一个三、四流的机场，土跑道，设备也不完整。可是，在王继祥、张光第的眼里，它却成了一条唯一逃跑、救命、接受援助的空中道路，派了重兵把守。
55931
玉皇阁 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 建筑
玉皇阁是德州地区很负胜名的古迹，阁高近四十米，占地面积约五亩，是一处很好的游览所在。
55932
东地医院 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 建筑
东地医院是美帝为侵略中国，在中国建的几个较大的医院之一，占地面积很广，院墙坚固高厚。
55933
永庆寺 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 建筑
二十年代以前的永庆寺，是明永乐十年重修的。它座落在德州城内东侧偏北，在德州旧州署（知州衙门）的后面，即现在德州第一中学校址所在地。该寺原占地约计二十余亩，主要建筑物都在中轴线上，山门（即庙门）三间南向，在山门的对面是三间观音殿，供的是泥塑观...
55934
董子读书台 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 遗址
在德州小西门（即广川门）外回龙坝附近的董子读书台，是汉江都易王相董仲舒读书的地方，所以又称董子台。 明清时期，董子台附近既有祠堂，又有书院，这里是一片楼台殿阁，富丽堂皇。读书台的全部建置，宛如大明湖里的北极庙，雕梁画栋，造型非常古朴美观。台...
55935
咏陵州 作品 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 文学
诗人船泊陵州，望董子台触景生情，写下了这首对当时社会现实不满而赞扬董子的诗篇。

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