山东省图书馆 德州沙锅小菜
| 知识出处： | 《德州文史》 |
| 唯一号： | 150035020220000308 |
| 作品名称： | 德州沙锅小菜 |
| 文件路径： | 1500/01/object/PDF/150010020220000048/001 |
| 起始页： | 0150.pdf |
| 责任者： | 孙寿昌 |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | TS972.142 |
| 主题词： | 风味小吃-烹饪-中国 |
作品简介
小菜担子一副，一头木炭火盆上置一大沙锅，沙锅里的菜散发着诱人的香气，有：油炸面筋、油炸丸子、油炸豆腐、油炸鸡子、用线扎起来的一把把金针菜，一捆捆海带卷，一条条肥猪肉，用十样佐料，细火炖熟。担子另一头的木方盘上有碗、碟、勺、筷和麻酱烧饼囤子。饿了，您可以任意要某一样菜，也可以样样全来点。麻酱烧饼就小菜，热烂香肥真不赖，实惠经济一锅熟，解馋耐饥招客徕。
相关人物
孙寿昌
责任者
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