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1831
第三节 手工业
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安顺市西秀区旧州镇志
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从织布、缝纫业、竹器制造业三个方面讲述旧州镇的手工业概况。
1832
一、织布
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民国时期至1960年后旧州境内纺织概况。
1833
二、缝纫业
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安顺市西秀区旧州镇志
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旧州镇缝衣业历史悠久,民国时期,境内人们的服装多为自缝。中华人民共和国成立以后,缝纫机逐步进入农村百姓家,妇女利用农闲制作服装。
1834
三、竹器制造业
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安顺市西秀区旧州镇志
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70年代至80年代旧州镇竹器制造业产值。
1835
第四节 化工 电力
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安顺市西秀区旧州镇志
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旧州镇的化工、电力概况。
1836
一、玻璃制品
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中华人民共和国成立初期,旧州镇境内建有旧州玻璃厂,厂址在旧州村。
1837
二、化肥
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50年代建立旧州化肥厂,属手工作坊工艺,土法生产固氮细菌肥料。
1838
三、电力
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1959年至1967年旧州镇发电厂产值和发电量概况。
1839
第五节 食品加工业
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旧州镇食品加工业包括粮食加工、油脂加工、酿酒业、豆制品加工和鸡辣子。
1840
一、粮食加工
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安顺市西秀区旧州镇志
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20世纪50年代以前,加工大米都先用擂子擂成糙米,再用碓舂成熟米,称为“碓脚米”;有的将糙米运到水力碾坊碾成熟米,称为“碾子米”。
1841
二、油脂加工
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民国20年至1999年旧州镇境内的油脂加工概况。
1842
三、酿酒业
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安顺市西秀区旧州镇志
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60年代至1990年旧州境内酿酒业发展概况。
1843
四、豆制品加工
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安顺市西秀区旧州镇志
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以黄豆为原料的豆制品,均系个体加工。80年代,旧州村、高车村有150户用土磨磨豆浆,90年代后,采用机械化生产豆腐,2002年统计,旧州村有50户用机械生产豆腐,产品销往周边乡镇和县城。
1844
五、鸡辣子
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安顺市西秀区旧州镇志
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旧州鸡辣子生产起于清代,历史悠久,口味独特,是一道闻名遐迩的风味菜。
1845
第六节 木制品
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旧州镇木制品的发展概况。
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