三、酿酒业

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《安顺市西秀区旧州镇志》 图书
唯一号: 250920020230001825
颗粒名称: 三、酿酒业
分类号: F427
页数: 2
摘要: 60年代至1990年旧州境内酿酒业发展概况。
关键词: 粮食 酿酒业 加工

内容

境内农村酿酒,大多数是从60年代开始,多为农民自酿自食,少量在本村出售。酿制原料均为大米、糯米。80年代后个体酿酒户逐渐增多,1990年全镇有126户农民从事酿酒行业,年产白酒520吨,在旧州村内有3户外县个体经营户,年产白酒300吨。
  旧州镇酒厂,始建于1985年,为国营的安酒厂、黔安酒厂提供原料酒,厂址在旧州北街原炸药厂内。酒厂占地面积1200平方米,主要生产高粱酒,生产场地800平方米,从业职工40人,其中管理人员3人,技术员2人,酿酒设备2套,年产量500吨,创产值50万元。1990年后,因安酒厂产品滞销,停止与旧州镇订供酒合同,旧州镇酒厂于1990年8月停办。

知识出处

安顺市西秀区旧州镇志

《安顺市西秀区旧州镇志》

本书系统记述了安顺市旧州镇的自然地理、人口 民族、党派 群团、政权、军事、公安司法、劳动 人事 民政、经济管理等方面的发展、变迁。

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