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第二节 议购议销
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菏泽地区粮食志
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粮油议购议销在保证完成国家征超购任务的前提下,以“调剂余缺、活跃市场、平抛物价”为出发点,本着“先购后销,量入为出,不挖国家库 存”的原则,达到“稳定粮食局势、利于国民经济调整”的目的。在价格政策上,根据不同的地区、年景、季节和不同的品种、...
917
第五章 粮油调运
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菏泽地区粮食志
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粮食调运历代都是为皇家运粮,为旧官府运粮,在战争年代为军需运粮,至于民食主要是靠粮商贩运。新中国建立后,调运粮食主要用于支援城市、支援工矿区、支援灾区,保证军需民食,满足各方面的需要。同时还要担负品种调剂、余缺调剂。因而调运是粮食流通经营管...
918
第一节 调运演变
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菏泽地区粮食志
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粮食调运历代都是为皇家运粮,为旧官府运粮,在战争年代为军需运粮,至于民食主要是靠粮商贩运。新中国建立后,调运粮食主要用于支援城市、支援工矿区、支援灾区,保证军需民食,满足各方面的需要。同时还要担负品种调剂、余缺调剂。因而调运是粮食流通经营管...
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第二节 调运管理
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粮油调运贯彻执行了一九五三年中央提出的“粮油实行统一调度”的管理制度,并坚持了一地方服务中央,局部服从全局,先中央后地方,保证重点照顾一般”的调拨原则。做好粮油统一调拨,组织好安全合理运输,减少粮油损失、损耗,管好粮油装具,保证按质按量完成...
920
第六章 粮油仓储
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菏泽地区粮食志
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粮食储藏自从出现粮食生产就开始了,迄今已有几千年的历史,仓储制度周代启端,战国时确立常平仓制;北齐时创义仓制;隋代建社仓制;宋代遍设惠民仓、广惠仓;明、清仍沿用上述制度,并时断时续。
921
第一节 仓库建设
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菏泽地区粮食志
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仓库的建设,因时代不同而名称有别,形式各异,国家的较优,团体的较次,个人的最差。 一九三五年,菏泽建立了庄仓,是以村庄为单位而设立的团体组织,用乡农学校的房屋或在室外囤集存粮。 四十年代初,解放区和根据地接收的公粮通过村组织,委托忠诚老实的...
922
第二节 储藏
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抗日战争和解放战争时期,征收的公粮主要委托农民代存。一九四五年秋征收的公粮实行分户囤存.一九四六年实行借用民房整仓散存,储存时,条件较好的房屋,在房底铺一层一尺厚的麦糠后再铺一层席子,入满粮后,上面用麦糠压盖,存粮高度一般在两米左右。对条件...
923
第三节 机械与器材
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菏泽地区粮食志
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仓储器林种类繁多,计有:防治检验器材、消防器材、机电设备、称重设备、清理机具、保粮用具、苫盖品、包装、劳动用品以及基建维修材料等。器材管理包括器材的购置、验收、登记、安装使用、维修、保养以及调拨更新、改造等内容。
924
第七章 粮油工业
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菏泽地区粮食志
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菏泽地区历史上是个偏僻的农业区,经济和生产都很落后,粮食加工全靠人推畜拉的落后加工工具。 一九四八年为支援“淮海战役”,全区用石碾、石磨、土地窑昼夜不停,仅80余天就加工米、面6600余万斤,提前三天完成了任务。这一次支前米、面数量之大、时...
925
第一节 粮油加工与管理
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菏泽地区粮食志
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菏泽地区历史上是个偏僻的农业区,经济和生产都很落后,粮食加工全靠人推畜拉的落后加工工具。 一九四八年为支援“淮海战役”,全区用石碾、石磨、土地窑昼夜不停,仅80余天就加工米、面6600余万斤,提前三天完成了任务。这一次支前米、面数量之大、时...
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第二节 食品加工与经营
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菏泽地区粮食志
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党的十一届三中全会以后,工农业生产迅速发展,粮油商品资源较为丰富。为满足广大消费者生活日益提高的需要,改善人民营养状况,增加食品花色品种,丰富人民生活,活跃市场,繁荣经济,方便群众,支援工农业生产发展。根据党中央、国务院领导同志多次提出,粮...
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第三节 饲料加工与经营
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菏泽地区粮食志
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全区的畜禽饲养,长期以来一直沿用一家一户分散饲养的旧方式,习惯于“有啥喂啥”,由于饲料营养不全,饲养周期长,耗料多,造成浪费。党的十一届三中全会后,随着农村产业结构的调整,粮食连年丰收,人民生活水平不断提高,肉、蛋、奶的需要量越来越多,因此...
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第八章 粮油价格
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菏泽地区粮食志
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粮食是国计民生的重要物资。粮食价格是市场上整个物价的核心,粮价的涨落对整个市场物价都有很大影响。 解放前,市场粮价朝夕有变,有时暴涨,有时暴跌。解放后,为从根本上扭转旧社会遗留下来的通货膨胀和物价猛涨的局面,党中央于一九五O年三月采取了统一...
929
第一节 价格政策
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菏泽地区粮食志
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粮油价格,在粮食商品流通中占有重要地位,正确执行粮油价格政策,对促进工农业生产,指导粮油消费,保证完成粮油征购任务都有重要作用。 一九五O年,为了稳定市场粮价,在集市上挂出购、销牌价,国家牌价和市场价并存,以市场价作为制定牌价的参考,以牌价...
930
第二节 价格的变化
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菏泽地区粮食志
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粮食市场价格是由买卖双方自行协商议定的自由价格。在正常情况下价格的涨落是由价值规律自发调节的,但在供求发生大的变化时,价格也会偏离价值,出现大涨大落,粮食实行统购统销以后,市场粮价总水平由国家掌握,市场价格受国家计划价格的指导和制约,同时国...
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