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颗粒列表

共 1172 条 10 / 79
排序： 唯一号 题名 类型
136
新华分社旧址 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 遗址
新华分社旧址位于白岸乡南就水村。
137
邢台县抗日政府旧址 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 遗址
邢台县抗日政府旧址1938年至1940年，邢台县抗日政府驻在浆水村，驻址为村中一座楼房四合院，现保存完好。
138
中共太行一地委旧址 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 遗址
中共太行一地委旧址位于将军墓镇内阳村，为一四合院，内有北楼4间，保存完好。
139
大婺煎饼 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 食品
小米、绿豆轧碎去皮，浸泡后磨成浆，加花椒等佐料摊制而成。一次可摊制许多，凉干后可存放数月，农家视为美食。
140
小鏊煎饼 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 食品
稷米或小米轧面，加玉米面发酵，在铁制小鳌子上烤煎即成。
141
饸饹 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 食品
以红薯面、养麦面或高粱面蒸成窝头，用饸饹床子轧成条状，或和生面先轧后蒸亦可。掺榆皮面可增加韧性。
142
捏钵 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 食品
将绿豆、小豆、豇豆、黄豆等磨成豆瓣，浇凉水使其滋润，干后碾粉和为粥状，置捏钵筒压挤为条，煮后加卤可食。
143
粘糕 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 食品
大黄米（黍米）或小黄米（粘谷米）浸润后碾为细粉，掺玉米粉、梅豆、豇豆、大枣和成半干状，撒在蒸篦上蒸熟即可食。粘、甜、软可口，多在重大节日、盖房、娶媳妇、庙会期间食用。
144
发面饽饽 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 食品
亦称发面窝窝。有玉米面、谷面及有菜无菜之分。将煮熟的玉米粒、小米粉碎为面，和面后发酵，捏成窝头蒸熟即可。窝窝里塞红柿子，是本县山民食俗的一大特色。
145
块垒 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 食品
玉米面或谷面拌青菜和为块状，蒸之为馏块垒，煮之为搅块垒，炒之为炒块垒。 适于老年人食用。
146
炒面 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 食品
玉米、黄豆、高粱、薯干、养麦等分别炒熟、粉碎，掺以柿糠、枣糠、柿皮面、黑枣面等制成。存放时间较长，系群众旧时习惯食用的代干粮。
147
夹心面 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 食品
俗称包皮面。丘陵区农妇手巧，有作夹心面条者（面条为白面皮，中夹红薯面），口感颇好。
148
十八的媳妇三岁的郎 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 文学
《十八的媳妇三岁的郎》是邢台县的地方歌谣。
149
要吃财主饭，拿着命来换 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 文学
《要吃财主饭，拿着命来换》是邢台县的地方歌谣。
150
不平歌 作品 阅读原文
知识出处： 邢台县志 | 类型： 文学
《不平歌》是邢台县的地方歌谣。

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