1. 首页
  2. 颗粒列表
全部
基础数据
析出资源
图表
人物
机构
事件
地名
专题
作品
实物
片段

任务年份

全部
667 条
2022年
667 条

专题类型

全部
667 条
其他
169条
动物
5条
土地资源
45条
工业产品
63条
植物
5条
民俗
116条
气候、水文
53条
水果
12条
渔业资源
3条
疾病
28条
矿产
19条
粮食
5条
经济作物、农作物
12条
美食
43条
艺术
80条
药物
1条
蔬菜
8条

颗粒列表

共 667 条 20 / 45
排序： 唯一号 题名 类型
286
烧饼 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 美食
烧饼 传统食品。用白面粉做成。有马蹄烧饼、砍沿烧饼两种。马蹄烧饼,呈圆形，个小，但较厚,其中一面抹糖稀和芝麻;砍沿烧饼，内加油、盐、香料粉，亦为圆形，但较马蹄烧饼大些，正面加抹糖稀和芝麻。为了美观，用刀在饼的周围划出刀痕，熟后如同花纹。烧饼...
287
挂面 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 美食
挂面 民间传统食品。分普通面和空心面两种。普通面由精制面粉和好后放入挂面机直接轧制而成。空心面的做法是:和面时按比例加入细盐，然后省面。面省好后，做成盘条，然后用竹签或细木棍撑拉，直至认为细度适当为止。此面很细，中间空心，长约3寸，煮时省火...
288
面叶 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 美食
面叶 民间传统食品。俗称“面叶子”。聊城民间非常盛行。做法是将面和好后，用擀面杖擀制成大而薄的饼，然后撒上面粉折叠起来,用刀切成菱形块状，直接下锅煮熟食用，也可晾干后备用。
289
白粥 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 美食
白粥 民间传统食品。俗称“糊涂”。聊城民间至今非常盛行。用小米面或玉米面做成,有加地瓜者称 “地瓜粥”,加胡萝卜者称“胡萝卜粥”。
290
甜沫 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 美食
甜沫 民间传统食品。也称“豆沫”。聊城民间很流行。最早出现于元世祖忽必烈十八年（1281）。做法是:①将花生仁、黄豆分别用清水泡胀,把用水泡过的小米磨成磨糊;②用葱末和姜末爆锅，放入豆腐条略炒，加水，再放入去皮破瓣的花生仁、大豆、粉条等，开...
291
胡辣汤 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 美食
胡辣汤 民间传统食品。聊城一带始见于明洪武年间,盛行于清朝康乾年间，传说由江淮地区引入。由小米面粉或小麦面粉做成。做法是:先将面粉洗成面筋，然后将胡椒粉放入水锅中，待水沸腾时放入面筋，再放入盐、花生米、海带丝、面汤等，开锅后,即可食用。食用...
292
聊城市挎屋 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 民俗
挎屋 房室的一种。多见于聊城城乡，山东其他地区及外省极为罕见。它建于正房（北屋）两边外山墙处,一般为一面坡，比正屋稍矮，其样子像一个人挎着两个篮子,故称之为“挎屋”。挎屋后墙多与正屋后墙齐，前墙有的与正房齐，有的稍为窄些，但两挎屋大小、形制...
293
聊城市地窖 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 民俗
地窖 大体有两类。一类属于房屋的一种。其构筑半在地上，半在地下，因其暖和潮湿,农民在其内编席、编筐、编篮。冬季专门用以储存白菜、大葱、胡萝卜等菜类，为防冻把菜类装入坑内后，上面用土埋上，食用时再根据需要逐渐一部分一部分地挖出来。另一类属于储...
294
聊城市窝棚 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 民俗
窝棚 房屋的一种。农民为守护瓜果、菜类和庄稼，在田间临时搭起的住处。聊城农村甚多。常见的有3种:一是普通窝棚，形为三角，由两排斜插木棍交接在一起而成，外围芦席或油布,两对称门可敞开和封闭;二是半圆形窝棚，多在一木床两边用细竹杆撑起,形如半圆...
295
聊城市地排车 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 民俗
地排车 交通运输工具的一种。始于20世纪50年代，至今市内农村仍很盛行。车分车排、车脚两大部分。车排形似早期的大车，一般用槐木或榆木做成。车脚分两个车轮和车轴两部分,车轴和车轮均为钢制品，车轮上安装有橡胶胎。人拉畜拉均可，载重量大,轻便省力...
296
聊城市独轮车 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 民俗
独轮车 车的一种。也称“小红车”、“小推车”。车轮和车身用槐木或枣木等硬木做成，车把和载重车盘连为一体,车盘下安装木质独轮（为减少摩擦，后改为胶轮），两车把之间挂“车绊”。驾车时，车绊搭在推车人的肩上,两手持车把。此车20世纪50年代以前盛...
297
聊城市春节 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 民俗
春节 传统节日。每年的农历正月初一。过春节,俗称“过年”、“过大年”、“过年下”。节日从农历正月初一日开始，一直持续到正月十五。初一凌晨子时一到,聊城一带家家鸣炮，响声震天，旧时主要用以驱邪恶、求吉利，现主要是为了庆祝美好生活、活跃节日气氛...
298
聊城市元宵节 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 民俗
元宵节 传统节日。每年的农历正月十五日。因这天家家户户吃元宵而得名。这天的主要活动是赏灯,所以又称“灯节”。聊城在唐朝时就有十五赏灯之俗。清初，来东昌府、临清州、阳谷县举行灯会3日。节前若干天就着手准备,主要街道上的商行、店铺修葺一新，挂上...
299
聊城市二月二 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 民俗
二月二 亦称“中和节”、“龙抬头”日。据史书记载，唐代以前，二月二不算节令。宋末元初，人们把二月二日联系到“惊蛰”,增加了龙抬头的内容，并逐渐演变成以驱虫害和祈求丰收为主的节日。明清以来，聊城人在二月二日这天有引龙求雨、打囤熏虫、击梁避鼠、...
300
聊城市清明节 专题 阅读原文
知识出处： 聊城百科全书 | 类型： 民俗
清明节 扫墓添坟祭祖的日子。又称“鬼节”、"冥节”。按照二十四节气计算，冬至后第105天为“寒食”。据说寒食节是为纪念战国时被大火烧死的介子推而设。由于两个节日节期靠得较近，聊城人将之合二为一，一般称“清明节”，农村则称“寒食节”,但过节的...

颗粒分类统计

关键词云