面叶

知识类型: 专题
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知识出处: 《聊城百科全书》
唯一号: 150834020220000288
专题名称: 面叶
文件路径: 1508/01/object/PDF/150810020220000001/001
起始页: 0783.pdf
专题类型: 美食
产地: 聊城市

专题描述

面叶 民间传统食品。俗称“面叶子”。聊城民间非常盛行。做法是将面和好后,用擀面杖擀制成大而薄的饼,然后撒上面粉折叠起来,用刀切成菱形块状,直接下锅煮熟食用,也可晾干后备用。

知识出处

聊城百科全书

《聊城百科全书》

出版者:中国大百科全书出版社

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