知识细颗粒资源库

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南丰蜜桔专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：水果

皮薄肉嫩、汁多无渣、色泽金黄、味道浓甜、香美可口而驰名中外，50年代初，斯大林誉之为“桔中之王”。

2

文港毛笔专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：其他

文港毛笔取材于狼尾、马尾、獾毛、羊毛、鸡毛、兔毛和蓉麻等。麻毛混杂，制成狼毫、羊毫、鸡毫、兔毫、獾毫、兼毫等毛笔。其大如帚，其小若针，可分为条屏、水笔、斗笔、画笔、排笔等八大类、250余个品种。制作精湛，尖齐园健，坚固耐用，得心应手，深受历...

3

麻姑茶专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：其他

它生长在海拔800到1 000米的麻姑山云雾山中，故又称“麻姑山云雾茶”。其特点是条索紧结整匀，色泽银灰翠润，香气鲜浓清高，汤色明亮甘郁，可谓形、色、香、味俱佳。麻姑茶从东汉时代就有种植，至今已有1700多年的栽培历史，历朝均为“贡品”。麻...

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麻姑酒专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：其他

它是以麻姑米和麻姑山矿泉水经精酿陈年储存而成的黄酒。它橙红清亮，香气浓郁，味美甘甜，酒性柔和，醇度适中（酒精度为16度到18度），为老少妇孺皆宜。麻姑酒始酿于何时，无文献记载。但据《麻姑山真记》载：“麻姑仙人，曾掷米成丹，撤以神功泉内，始成...

5

麻姑米专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：粮食

色如白银，颗粒似珍珠，故又名银珠米。出产于南城麻姑山、麻源、磁圭等地。

6

白莲专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：植物

”莲是多年生的水生植物，它分产莲子的子莲，采藕的藕莲和供观赏的花莲三大品等。子莲因品种特征和加工的差异，又有红莲和白莲之别。从广昌种莲历史来看，广昌开始栽培的是红莲，当时是用来做药材，应用范围不广，栽培的面积也较小。后来劳动人民在生产过程中...

7

抚州西瓜专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：水果

抚州西瓜素有“冷比霜雪甘如蜜，一片加口沉疴痊”之美誉。其主要产地在临川、金溪、东乡等县，而以临川七里岗、梅岗、涌桥等地的西瓜特佳。

8

甘蔗专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：植物

有“蔗乡”之称的东乡县是江西省重要的甘蔗生产基地之一。其提炼的红糖，是东乡县著名的传统特产。据清同治版《东乡县志》记载，东乡的甘蔗栽培与制糖业始于元朝中叶，兴盛于明朝。清末《东乡县乡土志》记载了明朝制糖业的盛况：“明初正德八年间，邑中工无杂...

9

广昌晒烟专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：植物

广昌晒烟“脂肪含量高，焦油含量低，叶大肉厚，色泽鲜亮，纤维细致，油分充足，味道纯正，香气浓郁，燃烧性好，劲头大，烟灰洁白，品质优良。”①是制造混合型香烟和雪茄烟的优质原料，还可加工成黄烟丝。

10

黎川晒烟专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：植物

黎川黄烟色泽黄润，烟丝细长，柔韧易燃，香味醇郁，而名扬省内外。清代还作为贡品进献朝廷。但是，后来因吸黄烟需用烟具（水烟壶或旱烟斗），携带不方便，吸烟麻烦．近二十年来，渐被淘汰，黎川晒烟日渐减少。

11

泽泻专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：药物

其性甘寒，有利尿，清湿热之功能。多用于小便不利，尿道感染、水肿、痰饮、眩晕等症，为亚热带人所不可缺少。其特点为个大、质坚、色黄白、粉性足、断面光滑、肉无焦枯，素有“大天鹅蛋”之称。曾定为“中管”商品，远销南洋和东南亚各国。

12

南丰泥炉专题阅读原文

知识出处：临川文化史 | 类型：其他

南丰白涧的粘土质量好，烧出的炉子色白光洁，质量比赣州泥炉好，经过泥炉工的不断改进，使南丰泥炉具有式样美观大方，色泽乳白，承受力强，高温不裂，保温性好，省时节能等特点，很快远近闻名，畅销省内外。

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广昌白莲专题阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：蔬菜

广昌白莲莲，又称荷、荷花、莲花、水芙蓉等，属双子叶植物睡莲科莲属，多年生挺水草本植物。其地下茎称藕，能食用，叶入药，莲子为上乘补品，花可供观赏。在中国南北各地广为栽培，形成了子莲、藕莲和花莲三大品系。荷花是我国十大名花之一，抚州市市花。广...

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花奇莲莲藕专题阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：蔬菜

花奇莲莲藕（一）形态特征花奇莲莲花要比普通莲花大而艳，叶片要比普通莲叶大近1倍，叶面直径80～100厘米，莲茎粗大强壮，观赏价值较高。该莲藕2月底、3月初种植，7月初基本成熟。主藕5～8节，长1.5～2.3米，子藕佳，藕形均匀，达国家出口...

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水蕹专题阅读原文

知识出处：抚州特色农产品 | 类型：蔬菜

蕹菜原产中国、印度，自古有南方奇蔬之称，有旱蕹、水蕹之分。旱蕹一般用种子繁殖，也称籽蕹。水蕹又称空心菜，不易结籽，一般用茎秆或老藤繁殖，也称藤蕹，因其生长期间需要浇灌大量的水分，才能满足其旺盛生长的需求，又因其鲜嫩水淋多汁，抚州市当地人称其...

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