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与 “德州市” 相关
共 948 条 58 / 64
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夏津布袋鸡 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 美食
夏津名菜，亦称“海味什锦鸳鸡”，为本县华宴群馐之冠。因其状如布袋而得名。
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夏津珍珠琪 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 美食
珍珠琪是地方传统名吃，距今已有300多年的历史。它主要采用特精粉，配以蛋清粉、米淀粉、精盐等辅料，经特殊工艺加工而成。其外形薄如纸、色如玉、小如珠，具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾、营养丰富、食用方便等特点。
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平原恩城签子馍 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史第二辑 | 类型： 美食
恩城签子馍是平原县特有的一种面制食品。它以独特的外形，特殊的口味，深得初见初食者的喜爱及好评。这种食品最早产于平原西部恩县（现平原县恩城镇）一带，相传据今已有500多年的历史。
859
打醮请香取水习俗 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 民俗
第一天上午由道士九人，身穿红道袍，列队吹打奏乐，前方抬着供桌引路，桌上摆放着香炉、供果、水壶、绳子。村里老年会众跟在后边，缓步行至井边或河边祭奠取水。祭毕由会首或道士一人拿起拴绳子的水壶，去取一壶清水，放在供桌上抬着，吹打奏乐返回经棚。相继...
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打醮接家亲习俗 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 民俗
傍晚进行的醮事活动是接家亲，即对会众的三代宗亲进行超度，由道士九人，身着黑色道袍，排列两行吹打乐器，后面道长一人手执引魂幡到村外十宇路口，以焚香、撒小米接引“家亲”。按迷信说法，“撒小米是给没主的饿鬼吃的”。道长手执引魂幡，口中念念有词，户...
861
打醮宣卷习俗 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 民俗
第一天晚上道士的活动是“宣卷”。在棚内的侧面，用几张八仙桌排成一个台子（称法台）。桌上再摆上单桌、木椅。道士一二人端坐在木椅上，宣读劝善经卷，下面众道士围坐，当读完一个段落之后，众道士敲鼓鸣钟一次。这天晚上村里的成年人除留下看家的以外，都要...
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打醮接玉皇习俗 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 民俗
接玉皇是打醮中的一项主要内容。一般在打醮第二天上午在本村找一户院落宽阔的户家进行。首先在北房正中悬好“玉皇大帝”画像。其次会首派人沿村内街头巷尾鸣锣高喊：“接玉皇了！”，通知会众都要参加。待众人到齐后，众道士及会首排好顺序朝拜玉皇。道士们身...
863
打醮拜忏习俗 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 民俗
（也称跪忏）请来“玉皇”后，中午村民们家家都将备好的饺子用方盘托着，放上高香、黄表给“玉皇”去上供、叩拜。道士开始拜忏，道长头戴道冠，身穿法衣，手执笏板，焚香、诵经，然后行三拜九叩大礼，在赞礼声中，其他道士站立两旁不断击鼓、鸣钟、敲磬，一些...
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打醮诵经超度习俗 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 民俗
醮期的第三天是末期，这天上午的活动是，道长诵经，众人跪拜。道长一人跪在一条低矮的长凳上，手敲木鱼诵经，有一二名道士打鼓、敲钟、击磬。每诵完一段经，则打钟击磬一次，参加跪拜的会众闻磬声即行叩头，敲几下就叩几个头，因这项活动单一，去参加的人不多...
865
打醮送玉皇习俗 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 民俗
主要是把玉皇和众神送走。因为它不像接玉皇那样隆重，所以参加的人也不多，只有几个道士身穿红道袍，敲击鼓钟而不吹奏乐器前行，后面道长、会首跟随，到村外一块空地上焚香、烧纸后，道长诵经超度，会首焚香叩拜就算送走了玉皇和众神。在送玉皇的仪式中还伴有...
866
打醮送家亲习俗 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 民俗
“送家亲”是道士们率领会众引导众神灵返回空场，道长手执引魂幡，让会众之三代宗亲神灵走过“金桥、银桥”（用黄、白纸扎的约两米长的桥）。道长口中念念有词，手中不断摆动着纸幡和铜铃，口中诵念着：“过了银桥又过金桥”，以示引导“家亲过桥”，并撒小米...
867
打醮放祀食习俗 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 民俗
放祀食是打醮的最后一项活动，意在超度亡魂，大赦冤鬼施舍祀食，早日超生。有时也举办过金桥、银桥的仪式，从晚饭后开始直到深夜方散。由于时间长，散后道士们还要加夜餐，吃面条以表示对道士的慰劳，俗有“开坛饺子落坛面”之说。 放祀食的做法是：首先在经...
868
道士 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 其他
蓄发、头顶绾髻、留须，服饰：平素为青、灰、蓝素色布道袍。庆典礼服缎质，上绣“八仙”、“八挂”、“祥云”等图案道袍。高筒白布袜，布底青云头鞋。头戴青缎子椭圆形平顶帽，帽顶中间有一圆洞，头顶发髻露出帽顶外。
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伙居道 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 其他
是不出家的信道者，他们并非真诚的信奉道教，可谓在道士中“滥竽充数”者。这样的人大多游手好闲，无所事事，生活空虚，便依附某教庙，也认师，起法名，练习吹奏各种乐器，就是不真出家。有的笙、管、笛、箫，吹的也很好，锣、鼓、钹敲打的也很熟练，但是不会...
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礼节 专题 阅读原文
知识出处： 德州文史 | 类型： 其他
道士或道长对进香者、尊称“施主”、单掌立于胸前，口念：“无量寿佛！善哉！善哉！”。自己谦称“贫道”，会客献清茶。生活不饮酒，布衣、素食，节俭、朴素，给人以道貌岸然的印象。 出家为道者，古时多因：1.逃避丁役者。2.功名不第，心灰意冷者。3....

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