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与 “阿昌族” 相关
共 159 条 5 / 11
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民族节日：火把节 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
火把节是阿昌族古老的节日，每年农历六月二十五日举行，大部分阿昌族地区都庆祝这一节日，节日气氛隆重，要杀猪宰牛，家家户户拌过手米线，吃火烧猪，出嫁的女子回娘家团聚，女孩们要染红指甲，晚上要用火把熏房前屋后和瓜果树木，驱赶魔鬼和病虫，祈福消灾，...
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民族节日：烧包节 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
烧包节，烧包节又叫“接亡，送亡”或“七月半”，盛行于有强烈祖宗崇拜观念的阿昌族当中，在他们的观念里，人死灵魂不灭，人死后，依然在阴间过着与人间类似的生活，每年农历七月初七，家家户户要将自家的亡人，（即祖宗的灵魂）接回家中，供养七天，第一天和...
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民族节日：尝新节 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
尝新节，尝新节又叫“吃新米”，是独具阿昌族特色的中秋节，农历八月十五举行，传说远古的时候，阿昌族先学会种芋头，然后学会种玉米，最后才学会种水稻，这些生产技术都是一位老姑太传授的，因此每年芋头结实，玉米成熟，稻谷垂穗时，人们要挖一蓬子实最多的...
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民族节日：鱼赶摆 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
鱼赶摆，“鱼赶摆”意思是鱼儿的盛会，据说每年霜降那天，鱼儿都要聚在一起庆祝它们的盛会，捕鱼会有大收获，因此，阿昌族在霜降节气那天有捕鱼的习俗。
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民族节日：浴佛节 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
浴佛节，浴佛节阿昌语叫“桑建”，（源于巴利语），又叫浇花水节或泼水节，一般在清明节后的第7天举行，历时一至七天，“桑建”来临之际，人们要在奘房外面的空地上建一草亭，四周围上篱笆，并用竹筒，制作浴佛的旋转喷头和龙头水槽，浴佛节第一天清晨，青年...
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民族节日：进洼 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
进洼，出洼，进洼（又叫关门节），出洼（又叫开门节），“洼”源于巴利语，意思是“夏安居或雨安居”，是指传授佛法或闭门修行的时期，时间是每年的农历六月十五日至九月十五日，历时三个月，进洼是指传授佛法开始之日，出洼是指传授佛法结束之日，这两个日期...
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民族节日：送粑粑 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
送粑粑，送粑粑是阿昌族地区奘房之间，进行交流的一项重要活动，一般在正月初四，初五两天举行，送粑粑当日上午，各寨在寨子中央或奘房外边，铺一块大垫子，各家各户送来糯米，粑粑饵丝干，鱼肉等食品，在大晒垫上按“亲戚”奘，（建立了友谊关系的奘房）的数...
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民族节日：舍黄单 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
舍黄单，舍黄单又叫“换黄单”，黄单是指佛衣或袈裟，每年农历十月十四十五日，信徒要到奘房给僧侣施舍佛衣，更换佛像披的黄单，及奘房里挂的各种布单，届时，各奘房辖区内的群众要抬上香烛，鲜花供品和黄单一起送到佛寺供祭，到寺院后，先进香拜佛，然后由佛...
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民族节日：烧白柴 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
烧白柴，烧白柴农历腊月十四日夜晚举行，据说是烧篝火给佛祖取暖，让他度过寒冬，并祈求佛祖保佑该奘的人畜不受寒，不受冻平安过冬，腊月初人们要上山砍盐霜树，黏枣树等质地较白的树，刮去树皮，劈成柴块，晒干备用，腊月十四日，人们用准备好的白柴，在奘房...
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民族节日：佛塔摆 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
佛塔摆，佛塔摆是对佛塔进行膜拜的日子，阿昌族百姓习惯把“塔”叫做“广母”，但实际上二者是有区别的，有佛舍利的才能称为塔，没有佛舍利的称为“广姆”，信徒每年都要对塔进行两次膜拜，叫赶摆一次在农历二月或三月举行，一次在农历九月或十月举行，秋季举...
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民族节日：舍千包饭 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
舍千包饭 舍千包饭又叫舍黄饭，每年农历二月中下旬，信徒去膜拜佛塔时，有一些施主会到佛塔，施舍糯米饭给朝拜的人，当日清晨，施主把蒸熟的黄花糯米饭，和少许红糖或煎香的干鱼，用芭蕉叶或荷叶包成包，挑到佛塔分发给前来朝拜的人们，因此人们把覆盖二月的...
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饮食文化:饮食习俗 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
内容包括：阿昌族的饮食习惯、主食、副食、食品加工、特色食品、酒文化。
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饮食文化:副食 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
副食,阿昌族的副食品种类丰富，有肉蛋类，蔬菜类菌类，瓜果类坚果类，阿昌族的副食品主要是肉，蛋类和瓜果蔬菜，肉类主要是猪肉，黄牛肉和鸡肉，鸭肉鹅肉等，还有一些野味如野猪肉，麂子肉山鸡肉，鹿肉豪，猪肉泥鳅，黄鳝草鱼，鲢鱼马鬃鱼(又叫黑头鱼) 螺...
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饮食文化:食品加工 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
食品加工，阿昌族保存食物的方式以腌，晒为主 腌制或晒制的食物中，肉类有腊肉，干巴 板鸭，板鹅 血灌肠，骨头糁，酸腌肉 干鱼等等，蔬菜有水腌菜，腊腌菜 干腌菜，老腌菜 腌菜花，酸笋子 藠头 豆腐，豆豉 刺竹笋，萝卜干 干板菜等，阿昌族烹饪有烧...
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饮食文化:特色食品（ 一） 析出资源 阅读原文
知识出处： 阿昌族篇 | 类型： 其他
阿昌族的特色食品主要包括：过手米线、猪肉”帽子“、萝卜干、寒羹、木瓜鸡、黄饭、草灰粽、扁米、舂菜、谷花鱼、供果等。

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