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知识出处: 抚州特色农产品 | 类型: 正文
淮山属天然绿色食品,融美食、保健、美容于一体,有“天然人参”之美称。南城县是江西省最大的淮山种植基地、中国三大淮山生产基地之一,淮山种植历史悠久,品质优良。淮山光条和淮山饮片是“建昌帮”中药体系中的两个当家品种,尤其是经过精心炮制的淮山饮片...
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淮山属天然绿色食品,融美食、保健、美容于一体,有“天然人参”之美称。南城县是江西省最大的淮山种植基地、中国三大淮山生产基地之一,淮山种植历史悠久,品质优良。淮山光条和淮山饮片是“建昌帮”中药体系中的两个当家品种,尤其是经过精心炮制的淮山饮片...
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知识出处: 抚州特色农产品 | 类型: 正文
淮山又名薯蓣、山药,为薯蓣科薯蓣属多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块状呈圆柱形,一般长50~60厘米,重600~800克,淡褐色,着生细根,无异斑,质地硬,断层雪白,带黏液且黏液多。为南城县当代...
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淮山 析出资源 阅读原文
知识出处: 抚州特色农产品 | 类型: 正文
淮山又名薯蓣、山药,为薯蓣科薯蓣属多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块状呈圆柱形,一般长50~60厘米,重600~800克,淡褐色,着生细根,无异斑,质地硬,断层雪白,带黏液且黏液多。
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知识出处: 抚州特色农产品 | 类型: 正文
为南城县当代广为栽培的一大品系,主要品种有桂淮系列品系、福建小薯、河南种、广东种等十几个品系,是主要的鲜食栽培种。为南城县本地种,淀粉含量高,药用价值高,但产量偏低,单个薯块较小。为南城县本地种,淀粉含量较高,为药食兼用种。为南城县本地种,...
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1.营养价值南城淮山营养丰富,富含淀粉,并含蛋白质、脂肪和人体所需的多糖、多种维生素、18种氨基酸和钙、锌、铁、碘、铜、锰等矿物元素。据测定,每100克鲜淮山中淀粉含量≥14. 5%,粗蛋白≥2.0%,维生素C6.5~10克,灰分0.40%...
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知识出处: 抚州特色农产品 | 类型: 正文
南城淮山营养丰富,富含淀粉,并含蛋白质、脂肪和人体所需的多糖、多种维生素、18种氨基酸和钙、锌、铁、碘、铜、锰等矿物元素。据测定,每100克鲜淮山中淀粉含量≥14. 5%,粗蛋白≥2.0%,维生素C6.5~10克,灰分0.40%~0.55%...
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南城淮山块根以鲜食为主,部分加工入药或加工成保健食品。加工产品主要有淮山光条和淮山饮片。①淮山光条,为淮山块根熏焙后的半成品,易保存。成品为类圆形薄片,表面白色或淡黄色,周边显浅黄白色,质地坚脆,粉性,无臭,味淡、微酸,嚼之微黏。《本草纲目...
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知识出处: 抚州特色农产品 | 类型: 正文
传统的硫黄熏焙淮山光条加工技术淮山收获前要先做烘床,床宽1米、高1.3米,床长随每次烘焙数量而定,一般3米,用砖砌好,在砌墙时每隔1米留一个直径25厘米的洞。然后100根鲜淮山用500克硫黄放在小钵内点燃从洞口送入床内,让硫黄燃烧的二氧化硫...
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知识出处: 抚州特色农产品 | 类型: 正文
淮山收获前要先做烘床,床宽1米、高1.3米,床长随每次烘焙数量而定,一般3米,用砖砌好,在砌墙时每隔1米留一个直径25厘米的洞。将刨去皮的淮山整齐堆放在床内,在洞口将淮山直放架成“人”字形,在烘床上面用薄膜覆盖,四周用泥压实封紧。然后100...
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知识出处: 抚州特色农产品 | 类型: 正文
南城县建洪中药饮片厂淮山加工工艺在冬季淮山茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后,干燥。
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知识出处: 走遍抚州 | 类型: 正文
明初,北杂剧的活动区域主要是在王府教坊。教坊是古代管理宫廷音乐的官署,专管音乐、歌舞、百戏的教习、排练、演出等事务,唐以来即设立的官府机构。南城县早在正德以前就设置了教坊,明正德建昌府志称其为“弦歌街”。
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知识出处: 走遍抚州 | 类型: 正文
南城县位于华东中部,气候温和、日照充足、雨量充沛,四季分明,是淮山生产得天独厚的天然场所,是全国三大淮山生产基地之一,淮山栽培和加工历史悠久。南城淮山是该县传统名特产品,近几年淮山大面积种植产销两旺,经济效益好,农民种植积极性普遍高涨,能够...
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知识出处: 抚州特色农产品 | 类型: 插图
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知识出处: 抚州特色农产品 | 类型: 插图

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