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与 “海曙区” 相关
共 2598 条 166 / 174
2476
篾匠 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
篾匠 宁波人称“簟匠”，旧时家家户户都使用竹制品工具，箩筐、匾箕、淘米箩、饭篮、菜篮子、凉席、筛子等都是用篾竹制成，使用久了易损坏，于是请篾匠来修理。篾匠身带简单工具和篾竹材料，走街串巷吆喝，遇居民需修理或制作竹器用具，即进院子内修补或新制...
2477
修钟表 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
修钟表 修钟表人手提工具袋，常年穿梭在城乡间，遇到需修理钟表者，则进屋维修。修表人使用放大镜、酒精灯、镊子钳等工具，将一只只坏掉的钟表精心修复。该行当至今尚存，但已设铺经营。
2478
铲（薄）刀、磨剪子 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
铲（薄）刀、磨剪子 肩背工具凳，凳上装有磨刀石和夹具，在街巷吆喝“磨剪刀噢！铲薄刀……”家庭主妇听到后将家中钝了的菜刀、剪刀交给他们，经过铲、磨后又能锋利如初。现在仍有少数人从业。
2479
木器制作 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
木器制作 木制品在境内生产生活中有大量的应用。从事这类木器制作的统称“木匠”。木匠有“大木”、“小木”和“圆木”（见本链接中“箍桶”条）之分，大木主要从事房屋建造，小木则从事家具制作。现在城市家庭装修中依然大量使用木工，但大多使用机械操作；...
2480
打银 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
打银 火熔是制作华丽金银工艺品时关键的传统工艺，借助弯管，用嘴吹气控制火苗和温度，“吹”向重点。金银饰品经银匠加工或修理后仍能光彩照人。该走街串巷兜生意的行当今已消失。
2481
麦秸编织 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
麦秸编织 麦秸工艺在农村妇女中几乎人人都会，但技艺优劣相差很大。麦子收割后将干麦草上部割下，放在水中浸透后压扁、晾干。手巧的妇女将麦秸编成各式各样草帽、草扇、手提包、提篮、装盛物品的罐等生活用品。宁波近郊编织的草制品还能出口赚外汇。现今该行...
2482
贴大饼 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 专题知识
贴大饼 黄桥烧饼全国闻名，宁波大饼亦可与之媲美。街头巷尾一只炉子、一块案板，“夫唱妇随”，流水作业，炉子中以木炭或煤球作燃料，将做好的饼快速贴在炉膛内壁，待饼烤至金黄色即可。大饼香喷喷、油光光，酥香甜咸尽在饼中。该行当今尚存。
2483
爆米花 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 专题知识
爆米花 加工者挑着担子或推着车，一只像葫芦的罐状如炮弹，一只风箱，一只小炉子，走街串巷，吆喝着“冻米大王好爆嘞！年糕干、六谷（玉米）胖好爆嘞……”人们将大米、玉米、年糕干等物品交给加工者，经爆米机加热到一定程度，迅速打开密闭的盖子，发出“砰...
2484
卖臭豆腐 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 专题知识
卖臭豆腐 油炸臭豆腐，臭中有清香，将一块块臭豆腐放入油锅炸，把臭豆腐炸成金黄色即可捞起，涂上辣酱或甜酱，是人们所喜爱的休闲食品。该行当现在尚存。
2485
炒栗子 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 专题知识
炒栗子 糖炒栗子是宁波特色炒货之一。一口炉，一只镬，一把铲，镬里放一些小石子，生栗子下锅加糖，炒熟后颜色油光。剥开栗子，咬开后香甜可口。从业者现炒现卖，深得市民喜爱。这一行当尚存。
2486
卖烤（煨）番薯 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 专题知识
卖烤（煨）番薯 用一只柴油筒，上面开一大圆口，筒内按一炉心，在炉子中以木炭作燃料（现在用煤球），将番薯放在木炭旁边烤，烤至番薯皮黄、内熟，发出诱人的香味即成。烤番薯入口香甜可口，是人们喜爱的食品。今仍有人从事该行当。
2487
鸡毛换糖 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
鸡毛换糖 宁波城内或乡村皆有挑着担子吆喝“兑鸡毛、鸭毛……”或用金属敲击发出声音，以吸引人们用鸡毛、鸭毛、鹅毛去兑糖的行业。这种糖是麦芽做成的。该行当现已消失。
2488
馄饨担 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
馄饨担 旧时宁波城乡有以卖馄饨为生的商贩，手拿竹梆，“笃，笃笃笃，笃，笃笃……”肩挑馄饨担，一头是炉灶、锅子，一头是放馄饨的橱柜，挑着担子叫卖馄饨。遇顾客需要可随时将馄饨下锅，随即捞起，热气腾腾的馄饨，上面漂着葱花，发出诱人的香气，美味可口...
2489
货郎担 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
货郎担 旧时宁波商业区集中在江厦街、开明街等地，而近郊及乡村农民购物很不方便，就只能靠流动商贩——挑着货郎担的货郎到乡下兜生意。精明的货郎挑着货郎担活跃在农村，带着各种小百货，手摇拨浪鼓，“笃尔冬，笃尔冬”，在开阔地带把货物摊开。家庭主妇们...
2490
秤手 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
秤手 旧时宁波城乡多集市，且生意兴隆。有的乡镇十天四市，有的十天三市，也有的十天二市。市日街头除卖主和买主之外，还有一种为两者称商品重量的中介，叫做“秤手”，又称“中人”。“中人”是他们的职业特性。他们整天活跃在街头，市面灵光，头脑活络，人...

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