陇南徽县图书馆 颗粒类型
知识出处
8356
知识出处：
金徽酒文史资料
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类型：
植物
螺纹铁、绿钻、兰草、红掌、一帆风顺、棕竹、榕树、富贵竹、龙骨、幸福树、夏威夷椰子、南洋杉、青苹果、龙须兰、绿萝、变叶木、橡皮树、散尾葵、平安树、叶麦铁、鹅掌柴紫、米兰、苏铁树、袖珍椰子、发财树、非洲茉莉、万年青、滴水观音、君子兰、三角梅、玻...
8357
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金徽酒文史资料
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类型：
植物
金盏菊、红色三色堇、紫色三色堇、一串红、矮牵牛、孔雀草、万寿菊、鼠尾草、薰衣草、翠菊、千日紫、红色羽衣甘蓝、淡黄色羽衣甘蓝、大菊、国庆菊、报春花、洋凤仙、花毛茛。
8358
知识出处：
金徽酒文史资料
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类型：
其他
每个泡粮桶泡粮约1.3吨，泡粮水温＞82℃，泡粮时间不少于12小时，水位高于粮食10cm，泡粮后粮食吸水均匀无粉心，水分控制在44％～50％之间。
蒸粮初蒸15分钟～20分钟，焖粮水温45℃～50℃，复蒸10分钟，熟粮要求无生心、熟而不粘、...
8359
知识出处：
金徽酒文史资料
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类型：
其他
将蒸煮后的粮食进行摊晾，水分控制在58％～63％。待温度降到适宜的温度（热季20～24℃，冬季可适当提高2℃）时进行加曲，曲的用量控制在粮食用量的0.9％～1.5％；不断进行测温，并根据环境温度等因素及时调整，保证粮温符合工艺要求。
8360
知识出处：
金徽酒文史资料
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类型：
其他
温度控制在20～25℃范围内入箱，表面均匀铺撒2％±0.5％的稻壳进行糖化，糖化18小时～24小时。糖化结束后对粮食糖化效果进行感官评定，确定是否开箱。
8361
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金徽酒文史资料
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类型：
其他
发酵完成的糟醅蒸酒后摊晾，然后按照适当的比例（粮糟比例为1：3～4）开始配糟。配糟过程中实时调整风机风量大小，保证适宜的入池发酵温度等条件（入池温度10～14℃；配糟酸度≤2.0g/L；配糟水分69％，误差±3％）。
8362
知识出处：
金徽酒文史资料
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类型：
其他
配好的糟醅装入槽车，密封后入发酵室，并做好相应标识和测温。发酵室正常使用时，保持室内温度处于24℃～28℃的恒温状态，保证糟醅正常发酵32天～34天。
8364
知识出处：
金徽酒文史资料
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类型：
景物
2007年，金徽酒规划建设了樱花大道，主干道长810米，路幅宽7米。主干道两边留有12米的绿化带，绿化带中主要树种为樱花，还分层次栽植观赏性花木。从雄伟壮观的南大门，笔直壮阔的樱花大道直入眼帘。樱花大道四季有景可观、时时有景可赏，现已成为金...
8365
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金徽酒文史资料
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类型：
景物
虞泉湖也称虞渊，是伏家镇三十六眼泉之一，在历史上久享盛名，有很多优美的故事。《淮南子·天文》《淮南子·天文训》中对虞渊都有记载，唐柳宗元和近现代郭沫若都有诗赞虞渊。2007年，金徽酒对虞泉湖进行整修，修建了虞泉亭，占地面积3166.41m2...
8366
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金徽酒文史资料
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类型：
景物
古井广场因有一口明代古井而得名。2007年，金徽酒对古井广场进行了整修，广场面积为8359.77m2。金徽酒对老作坊使用过的明代古井和清代古碾采取了保护措施。在古井广场增加了一尊李白醉卧青泥岭的汉白玉雕塑。在挖掘古井广场深厚历史文化底蕴的同...
8367
知识出处：
金徽酒文史资料
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类型：
景物
飞天广场因反弹琵琶飞天雕塑而得名。反弹琵琶飞天形象曾在八十年代、九十年代曾作为陇南春酒产品商标，风靡一时。2007年，金徽酒将飞天雕塑移至与古井广场李白醉卧青泥岭相对的位置，栽植银杏树和常青绿植，汉白玉的飞天雕塑在绿树丛中，分外夺目。飞天广...
8368
知识出处：
金徽酒文史资料
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类型：
其他
为了彰显金徽酒悠久的历史文化，对原生产车间进行改造，建成了酒文化展室。在展室中陈列了金徽酒一些珍贵的历史文物、国家一级文物酒海等实物，对金徽酒的宣传发挥了重要作用。
8369
知识出处：
金徽酒文史资料
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类型：
其他
在正对厂区南大门、樱花大道的北端，修建了文化墙，占地面积135.75m2，采用青铜浮雕工艺，构思新颖，线条流畅，人物形象栩栩如生，美轮美奂，全图讲述了两个内容：一是金徽酒传统的酿酒工艺流程；二是吴玠大战仙人关、金徽酒得名的故事。在两幅图中间...