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狗屎山的传说专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：传说、奇闻

在很久以前，太上老君的坐骑——神牛，偷吃了老君炼的仙丹，被玉皇大帝贬下界，去耕耘荒山野地，并差犬看守。有一年，凡间歹人，暗施魔法，想猎取神牛归己。一日，歹人乘其不备，袭击神牛。神牛受惊，一声长吼，直奔东北面去。这时，正在吃食的神犬，听到牛的...

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杨庄社区水稻土类型专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：土地资源

水稻土类属于水稻土亚土，是发育在冲积母质覆盖下，长期受济南泉水影响及小清河漫溢冲积形成的沼泽性土壤，俗称老稻土。其特征：为轻壤厚粘心，在0～30厘米深处，呈浅灰黑色，轻壤粒状，潮松，孔隙、根系、动物穴侵人体多，石灰反应强；30～48厘米，呈...

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杨庄社区潮土类土壤专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：土地资源

潮土类土壤主要受黄河、小清河冲积、沉积和受地下潜水作用形成。根据成土母质的潜水作用分为黑炉土和潮土两个亚类。杨庄社区部分土地属黑炉土亚类。

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杨庄社区黑炉土壤专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：土地资源

黑炉土，俗称炉渣灰土，为轻壤物质，是人工长期施用城市垃圾、炉渣灰形成的土壤。该土类容重适宜，总孔隙度、通气孔隙度良好，吸热快，地温高，透水性强，保水保肥，养分含量丰富，属上等土类，pH值为7～8.39。其特征：0～20厘米深处，呈灰黑色，轻...

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杨庄社区褐土性土壤专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：土地资源

褐土性土，俗称石渣土、沙土，分布在少部分高地上部，土层薄，结构差，常受干旱威胁，土壤肥力水平低，水土流失严重，宜发展林业。

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杨庄村草甸植被专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：植物

草甸植被主要分布于沟边、路旁、田埂及人工栽培的绿地。主要有茵陈蒿、节节草、曲曲牙、三棱草、菖蒲、扫帚菜、狗牙根、紫苑、水蓼、罗布麻、蒺藜、石竹、野古草、狗尾巴草等；人工栽培绿地主要是马尼拉地毯草。

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迁祓·民俗专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：民俗

说到“迁祓”，它是与“迁祓山”的来历有联系的。济南的风习，和全国各地大同小异，如夏历新正以后十月以前，凡属单数月份，逢到与月份同数的日子都是一个节日：三月三、五月五、七月七、九月九。除了七夕（七月七日）是女儿节在夜间举行外，其余的节日都与除...

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济南市重阳山会专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：民俗

山会这一周，山道两旁全是零售吃食和儿童玩具的小摊，最流行的是柿子：大合柿、牛心柿，有硬的，也有烘得软软的，后者被喻之为：“喝蜜儿！请吃甜柿子。”还有用棘（俗称酸枣）枝插上颗颗山楂（红果），绿枝红果，好看好吃，是儿童们喜欢要的。如今，迷信已破...

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济南市古老的佛教圣地专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：民俗

济南地区的石雕佛像，最早始于北魏，最晚大体以宋朝为限（宋以后以泥塑居多）。而以隋唐两代存留的作品为多。由于济南的南部群山都是泰山的余脉，它的宗教活动情况要受泰山的影响。泰山是中国原始宗教的传统圣地，历代皇朝都要封禅泰山，要么皇帝亲临；要么就...

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济南市莲藕专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：蔬菜

杨庄大队北有小清河，南依大明湖，水源丰富，水湾较多，历史上就有养藕的传统，但数量较少，以自食为主，余者上市。进入20世纪70年代，除保持原有的莲藕生产外，新挖鱼池200余亩，有的进行鱼藕间作。藕田150余亩，亩产1000～1500斤，高的可...

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济南市“大卧龙”莲藕专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：蔬菜

大卧龙莲藕又名大疙瘩、大红刺。当地品种宜深水栽培，花白色，叶高大，藕在土内深约30 ～40厘米，藕身除后把外，各节均为长圆筒形，每藕重约1.5公斤左右，一般有3～5节，多者可达6节。大卧龙莲藕品质脆嫩，8、9月生食，其味似荏梨，无论生食、炒...

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济南市黄苗芹菜专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：蔬菜

北园芹菜与西郊盖韭、唐王白菜并称为济南蔬菜中的三美，北园栽培芹菜已有600年历史，史料记载，原来的芹菜有水芹、陆芹之分，又有赤芹、白芹之别，由于芹菜品质脆嫩，可炒食、生拌、腌食、馅食，很久以来，就是本市人民喜食的主要蔬菜之一。解放后人民生活...

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济南市青圆脆萝卜专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：蔬菜

青圆脆萝卜是由圆圆青萝卜和天津绿萝卜自然杂交，经沃广兴从1938～1940年3年精心选育而成，它具有两者的优点。青圆脆外皮深绿，肉色淡绿，生长势强，抗病毒，耐贮存，产量高，一般亩产3000～4000公斤，高产可达5000公斤以上。品质脆，生...

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济南市培苔菜芽专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：蔬菜

苔菜是山东特殊的产品，北园的培苔菜芽是济南独有品种。苔菜经过保护地软化栽培取其嫩芽，供应冬春市场之需要，用作溜肉片、炒猪肝等别具风味，为冬春市场之珍品。培苔菜芽是将秋播的苔菜苗，小雪前移栽于阳畦，每半分地约用菜苗500公斤，经过软化摘掉老梗...

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济南市铃铛皮辣椒专题阅读原文

知识出处：杨庄社区志 | 类型：蔬菜

1920年前，铃铛皮辣椒是北园独有的品种。此品种系西沃庄李姓菜农从泰安地区引进，在长期栽培中，经过多次选留形成了大铃铛皮、小铃铛皮两个品种。铃铛皮辣椒，生长势强，结果早，耐寒性和抗病毒性强，果实绿色，表皮稍皱，果实似灯笼，味辛辣，深受市民欢...

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