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共 448 条 20 / 30
排序： 唯一号 题名 类型
286
白糖瓜 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 小吃
白糖瓜一-黄米（糜子）磨粉提炼而成，其制作工艺现已无考，过去有专门作坊。糖瓜呈白色，凝成软质时，拉成约两公分宽，十公分长的条，像拉条面的面剂儿。待凝固后端盘上市去售。白糖瓜松软易化，入口不粘牙，能吮能嚼，香甜可口。
287
膠糖瓜 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 小吃
膠糖瓜一一小米（谷子）磨粉提炼而成，色呈焦黄，出糖后切成薄方片，中间划上隔块线，晾冷凝固后出售。这种糖瓜质硬，宜吮食，嚼起来粘牙，常有小儿嚼食而拔掉牙的。这种糖还能入锅加水熬化成糖稀，浇在米糕主面，增加米糕的香甜。
288
桂花酥糖 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 小吃
桂花酥糖一一将熬制月^糖瓜时锅中泛起的糖沫捞入容器里，渗入适量桂花粉，搅拌均匀成海绵状，晾冷掰成不规则的块，上市去售，桂花酥糖松软易化，入口清香，儿童特喜。
289
热糕油饼子 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 小吃
热糕油饼子一一糯米红枣制成的米糕，放入锅中，上面放炸好的油饼子，然后上盖笼布，锅下加火，要始终保持米糕和油饼的软热，出售时，将蒸软的油饼上抹放米糕，乘热食用，香甜可□o热糕油饼子多在冬季食用。
290
甘草 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 药物
1. 甘草：也称“甜草根"，豆科，多年生草本，多为野生主根甚长，单数羽状复叶互生，夏季开花，蝶形花冠，紫色，总状花序，荚果狭长椭园形，中医学上以根和根状茎入药，分布在我市三墩、临水、下河清乡、怀茂乡、黄泥堡乡等。性平、味甘，功能缓中补虚，调...
291
大黄 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 药物
2. 大黄：蓼科，多年生高大草本，根状茎粗壮，茎直立，单一，茎生叶较小，•互生、大型园锥花序，分枝开展。秋季开花，花淡黄白色,瘦果三角形，沿梭有翅，多生于排水良好的高寒山地、分布荏我市沿山各乡（镇）山地，在河西地区高寒山区所产的野生品，凉黄...
292
羌活 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 药物
3. 羌活：伞形科，多年生草本，高达一米以上，二三回三出式羽状复叶，复伞形花序，全体呈蚕形者名蚕羌，节间较长似竹节状者名竹节羌,茎节特别膨大且不规则者名大头羌，产于我市沿山各乡祁连山内，根状茎或根入药，性温、味辛苦，功能祛风，散寒、胜湿，主...
293
锁阳 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 药物
4. 锁阳：锁阳科，肉质寄生草本，茎园柱状，紫红色，无叶绿素，叶退化为鳞片状，夏季开花，花序顶生，长椭园形，分布于我市沙漠地方。肉质茎含丰富的淀粉，供食用。中药学上用为助阳药，主治阳痿早泄，血枯便秘。
294
构杞 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 药物
5. 构杞：茄科,多年生小灌木，茎丛生,有短剌，叶卵形披岳F状，夏秋开淡紫色花，浆果椭园形，红色，我市各地均可栽植，也有野生。中医学上以果实入药，性平，味甘，功能补肾益气，养胆明目，主治目眩昏暗，肾虚腰痛等症。
295
茴香 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 药物
6. 茴香：有“天茴香”和“小茴香”。小茴香入药是多年生宿根草本。作一、二年生栽培，全株强具芳香，表面有白粉，叶羽状分裂线形，夏秋开黄花，复伞形花序，果实椭园形，黄绿色。我市各乡都可栽培，嫩茎叶作蔬菜。中药学上以果实入药，性温，味辛，功能...
296
菟丝子 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 药物
7 .菟丝子：俗名黄缠，旋花科，一年生缠绕寄生草本，茎细柔呈丝状，橙黄色，寄生于胡麻地里，叶退化，花细小,白色，中药学上入药，性平，味辛甘，功能补益肝肾、遗精、小便频数、腰膝酸病等症。
297
蒲公英 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 药物
8 .蒲公英：俗名“黄花子”，多年生草本，全株含有白色乳汁，过去酒泉农村多当菜食用。莲坐状叶予倒披针形，边缘羽状浅裂或齿裂，冬末春初抽花茎，头状花序单一顶生，开黄色舌状花。中医学上全草入药，性寒，味甘苦，功能清热解毒，主治乳痈肿痛，疔毒...
298
萹蓄 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 药物
萹蓄：又名“篇竹”，蓼科，一年生平卧草本，一叶长瓶园形或线状披针形，夏季开小花，绿白或红色，簇生于叶腋内,原野杂草.我市各地均有。中医学上以全草入药，性平，味苦，功能利小便，清湿热，主治小便淋沥涩痛，温热黄疸等症。
299
茵陈 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 药物
10. 茵陈：别名“茵陈蒿？，菊科，多年生草本，茎生叶二回羽状全裂，裂片丝状，有灰白色细柔毛，头状花序密集成园锥形花丛，秋季开花，我市各地均有。中医学上嫩茎叶入药，性微寒，味苦，功能清热利湿，主治湿热黄疸，身热尿赤等症。
300
艾蒿 专题 阅读原文
知识出处： 酒泉文史资料 第三辑 | 类型： 药物
11. 艾蒿：又称“家艾”，菊科，多年生草本，揉之有香气。民间多用来灸病除风，谓之“灸艾灸”。背面被白色丝状毛，秋季开花，头状花序，小而数多，排成狭长的总状花丛，我市各乡都生长。中药学上以叶入药，性温,味苦。功能和宫血，暖子宫，法寒湿，主治...

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