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老玉记扒鸡
专题
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市中区志
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类型:
专题知识
新市场南门老玉记扒鸡店是济南有近百年历史的老店。清同治年间,山东巡抚丁宝桢手下当差张诚随丁赴京期间,结识清宫御膳房张厨头,二人既是同乡又是同姓,一见如故。张诚早有心改行从商,乘机向张厨头讨教扒鸡烹调技巧和名吃秘方。20世纪初,张诚在济南县东...
1037
黄家烤肉
专题
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知识出处:
市中区志
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类型:
专题知识
民国元年,章丘人黄元清在市南梁家庄设立烤肉加工点,在纬四路租设门头出售。1917年,门市部取名为异香斋黄家烤肉铺。当时,吃烤肉者除五大行(中药行、杂货行、绸布行、鞋帽行、钱行)的掌柜、东家和有名气的公馆达官贵人等常客外,还有德商、英商、美商...
1038
恩发长牛肉
专题
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知识出处:
市中区志
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类型:
专题知识
辛亥革命后,城顶街一带商贸繁荣,有赵家三兄弟在十字路开设清真恩发长牛肉铺,生意兴隆,持久不衰。赵家买牛挑选严格,要选健壮牛,宰牛严格遵守伊斯兰教教规,由阿訇诵《古兰经》,按回族习惯肢解牛体,逐件清洗,分别贮放。煮前,把牛后腿、肋扇、抹裆挑出...
1039
赵家干饭把子肉
专题
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市中区志
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类型:
专题知识
1905年,饮食经营业主赵殿龙在新市场摆摊专卖干饭(大米饭),称赵家干饭铺。1934年,赵家干饭铺又在大观园商场外市场路东租屋开业,由赵殿龙之子赵忠祥经营干饭、把子肉、大丸子,按照传统操作方法制作,色美味香,成为一方名吃。1936年,营业房...
1040
济南市市中区生猪品种情况
专题
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知识出处:
市中区志
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类型:
专题知识
1960年前,主要产品是当地黑猪。60年代后,引进约克夏、内江及莱芜黑猪等,经改良形成杂交品种。到1990年,辖区生猪品种主要有:长白、杜洛克杂交、约克夏杂交种、内江杂交种。 牛 主要品种有当地黄牛和鲁西杂交牛。奶牛主要品种是黑白花奶牛。 ...
1041
济南市市中区牛品种情况
专题
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知识出处:
市中区志
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类型:
专题知识
主要品种有当地黄牛和鲁西杂交牛。奶牛主要品种是黑白花奶牛。
1042
济南市市中区鸡品种情况
专题
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市中区志
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类型:
专题知识
70年代前,主要是当地土种鸡和部分寿光鸡。70年代后,蛋鸡品种引进菜航鸡、星杂288、星杂579、京白三系、伊海等。80年代末引进“AA”肉鸡。 1985年,全镇有大牲畜283头,生猪2572头,羊2426只,家禽7万只,产肉198吨,产蛋...
1043
济南市市中区羊品种情况
专题
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市中区志
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类型:
专题知识
主要有山羊和绵羊。绵羊主要是新疆半细毛改良羊。山羊主要为青山羊。
1044
游艺园
专题
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市中区志
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类型:
景区
游艺园 位于经七路小纬四路,由季海泉、苏古农、王盛三三人集资兴建,1925年4月20日(旧历)建成开业。内设饭馆、茶社、照相馆、动物园、电影院、剧场、说书场等。著名演员梅兰芳、金少山、马连良、邓洪山等均在该园献艺。1932年8月,山东省主席...
1045
中山公园
专题
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市中区志
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类型:
景区
中山公园 位于辖区西北部经三路纬五路,始建于1904年(清光绪卅年),时称商埠公园,占地面积3.12万平方米。1925年为纪念孙中山先生逝世,改称中山公园。1928年“五三”惨案后改称五三公园,不久又改称中山公园,1951年定名人民公园。1...
1046
儿童乐园
专题
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市中区志
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类型:
景区
儿童乐园 位于英雄山北侧,占地面积3.29公顷。园内设有喷水雕塑池、蘑菇亭和各种大、中、小型玩具,装配有航天飞机、微型火车、高空观览车、转动彩轮、电瓶车、声响动物、电子游戏机、摇摆游戏机等新奇儿童游戏设施。夏季开放供学龄前儿童使用的游戏池三...
1047
济南英雄山革命烈士陵园
专题
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知识出处:
市中区志
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类型:
景区
济南英雄山革命烈士陵园 位于英雄山南麓和五里山西麓。占地面积32万平方米,建筑面积为0.87万平方米。1949年11月奠基,1950年一度停建,后复建,1968年竣工。1969年10月命名济南市英雄山革命烈士公墓管理处。1973年改称济南市...
1048
李苦禅纪念馆
专题
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知识出处:
市中区志
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类型:
景区
李苦禅纪念馆 位于万竹园内,1986年6月建成开放。纪念馆展示了中国当代杰出的大写意花鸟画家、书法家、人民美术教育家李苦禅先生在长达半个多世纪的艺术生涯中,创作的许多妙得天籁、意态纵横的艺术珍品。纪念馆共有14个展室,400余件书画作品,其...
1049
社会主义青年团济南地方团成立会址
专题
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市中区志
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类型:
景区
社会主义青年团济南地方团成立会址 位于经七路育英中学院内,为中国共产党在辖区早期活动纪念建筑物。
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