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三、药膳的常用药物 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本段主要对常用补气药、常用补阳药、常用补阴药、常用理气药、常用理血药、常用消导药等药膳的常用药物的介绍。
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四、食物的性味 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
抚州药膳很讲究食物的性味。这与现代医学讲究食物的营养成分和祖国医学讲究食物的性味一致。其实，"医食同源，药食同行”，两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物，以免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒...
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五、美食排毒 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
随着人们对健康水平的追求，美食因药食同源而备受人们青睐。古往今来，抚州民间利用食品进行保健的风气很盛，也积累了许多经验和偏方。
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第二节 滋补气血药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
抚州地域流行的药膳疗方，按照祖国中医原理，取用传统中草药，采用本地食材，精心配制烹饪而成。
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一、补气药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本段主要对抚州当地的人参乌鸡汤、人参莲肉汤、黄芪汽锅鸡等补气药膳 的制作方法的相关介绍。
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二、补血药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本段主要对抚州当地的天麻炖鸡汤、熘炒黄花猪腰、花生枣米粥等补血药膳的制作方法的相关介绍。
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三、补阴药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本段主要对抚州当地的沙参生地玉竹炖甲鱼、芡实杞龙龟苓汤、淮山玉竹沙参白鳍汤、枸杞山药地黄女贞白鸭汤等补阴药膳的制作方法的相关介绍。
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四、双补益智药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本段主要对抚州当地的归黄、杞精炖鹤鹑等双补益智药膳的制作方法和功效的相关介绍。
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第三节 滋补脏腑药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本节主要对抚州当地的补肝肾药膳、补脾胃药膳、补心脾药膳等滋补脏腑药膳的制作方法和功效的相关介绍。
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一、补肝肾药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本段主要对抚州当地的杜仲枸杞煮鹌鹑、清蒸鹤鹑、羊肉鹤鹑、虫草红枣炖甲鱼、干贝猪瘦肉汤、枸杞肉丝等补肝肾药膳的制作方法和功的相关介绍。
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二、补脾胃药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本段主要对抚州当地的淮山羊肉汤、龟肉莲子芡实枸杞百合汤、牛肚补胃汤、、姜桂猪肚汤、人参鹤鹑汤等补脾胃药膳的制作方法和功效的相关介绍。
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三、补心脾药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本段主要对抚州当地的百合炖肉、莲子百合煨猪肉、酸枣仁炖猪心等补心脾药膳的制作方法和功效的相关介绍。
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四、润喉清音药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本段主要对抚州当地的鲜藕绿豆粥、二冬粥等润喉清音药膳的制作方法和功效的相关介绍。
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第四节 壮阳抗衰药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本节抓哟对抚州当地的补阳药膳、保健益寿药膳、美容养颜药膳、治失眠脱发药膳等壮阳抗衰药膳的制作方法和功效相关介绍。
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五、降血脂药膳 析出资源 阅读原文
知识出处： 抚州农家美食 | 类型： 正文
本段主要对抚州当地的肉丁炒黄瓜、黑木耳豆腐汤等降血脂药膳的制作方法和功效的相关介绍。

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