抚州市图书馆

五、美食排毒
  随着人们对健康水平的追求，美食因药食同源而备受人们青睐。古往今来，抚州民间利用食品进行保健的风气很盛，也积累了许多经验和偏方。
  （镒）蜂蜜
  蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
  1.功效对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。
  2.适合症状防治心血管疾病和神经衰弱有好处。
  （二）胡萝卜
  胡萝卜味甘，性良，养血排毒，是健脾健胃的有效解毒食物。
  1.功效与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、胡萝卜、小萝卜也具有上述功效。
  2.适合症状用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。
  （三）海带
  海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。功效：海带中的碘被人体吸收后，能促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
  （四）木耳
  木耳味甘，性平，是排毒解毒、消胃涤肠和血止血的最佳食物。
  1.功效木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外。
  2.适合症状从事粉尘环境中工作的人，特别应多食。
  （五）黄瓜
  黄瓜味甘，性平，是清热解毒、生津止渴的排毒食物。
  1.功效黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪。
  2.适合症状肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多等症状。