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第三节 著名产品
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葵花牌特鲜酱油原名优质豆王鲜,是1980年由沙土酿造厂采用当地的优质黄豆、小麦粉发酵晒制而成的营养调味品,含有多种氨基酸,色泽鲜艳,香味浓郁,口味鲜美。1983年获山东省科研一等奖。
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第四节 主要乡镇工厂
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张什店窑厂建于1958年,当时属辛集公社集体所有,占地400亩,有36门轮窑1座。1983年该窑划归岳程庄乡所有,并承包给农民李传亮经营。李传亮承包后,加强了管理,经济效益明显提高。
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第五编 商业
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清初曹州升州为府后,商业逐渐兴盛起来。外地商人陆续来菏,商户逐年增多,于是菏泽城内很快形成了一个新的商业中心。据清末民初统计,菏泽城内计有布庄13家、文具店7家、百货杂品商店73家、石油烟草4家、饮食业150余家。
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第一章 商业
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清初曹州升州为府后,商业逐渐兴盛起来。外地商人陆续来菏,商户逐年增多,于是菏泽城内很快形成了一个新的商业中心。据清末民初统计,菏泽城内计有布庄13家、文具店7家、百货杂品商店73家、石油烟草4家、饮食业150余家。
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第一节 商业体制
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清初曹州升州为府后,商业逐渐兴盛起来。外地商人陆续来菏,商户逐年增多,于是菏泽城内很快形成了一个新的商业中心。据清末民初统计,菏泽城内计有布庄13家、文具店7家、百货杂品商店73家、石油烟草4家、饮食业150余家。
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第二节 商品购销
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的商业管理机构有2个。一是
菏泽市
商业局,一是荷泽市供销社。随着粮、棉、油的统购统销,菏泽农副产品主要以猪、牛、羊、家禽、鲜蛋为主。建国后,菏泽商品销售从“发展经济,保障供给”,调整市场余缺,解决人民生活需要出发,主要由城内商店、门市部...
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第三节 饮食服务
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明代,菏泽的集镇与交通要道处均设有小饭馆、小饭铺,经营多以面食便饭、炒小菜为主。40年代,菏泽城内的饮食业发展加快,设店营业者35家,担挑子、挎篮子、推车子从事流动饮食业者达500人。其中规模较大的有济祥春饭店、孟家馆、宝庆饭庄等。
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第四节 集市贸易
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菏泽市
的集市明末已见记载。明末清初有白虎集、都司集、吕陵集、辛集、金堤等。后陆续增加,至建国初,全市共有集市51处,其中城区7处, 农村44处。每逢集日,四乡农民上市出售和购买物品。一般是凌晨集市,早饭后散集,谓之“露水集”;较大集镇则为全...
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第五节 对外贸易
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1972年建立县外贸公司,主要经营畜产品及少量土产品的收购和调拨。1975年在解元集公社张良店、穆李等大队建立了长毛兔良种繁殖场。1976年从天津、德州引进了地毯编织技术,并聘请技术员27人,先后培训了本地技术员850人,从而编织地毯在荷泽...
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第二章 粮油
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1940年7月到1942年9月,菏泽没有专门粮食管理机构,由县财科负责粮食的征收、管理与供应。1945年9月成立了管理机构县粮食仓库,1946年菏泽县党政机关转移黄河北, 粮食仓库撤销。粮食工作仍由财政科管理。1952年4月县粮食仓库改称菏...
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第一节 管理机构
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1945年9月成立了管理机构县粮食仓库,1946年菏泽县党政机关转移黄河北, 粮食仓库撤销。粮食工作仍由财政科管理。1949年9月,菏泽县重新建立县粮食仓库,负责全县的公粮征收、保管与供应。1952年4月县粮食仓库改称菏泽县粮食局。
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第二节 征购销售
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明清两代,地、丁两税统归一则, 原来征收谷麦,后改米、银。民国初期仍沿旧制,民国4年改章征米。抗日战争时期,菏泽县有共产党、国民党、日伪三个政权并存。日伪方面对公粮的“征收”实为武装掠夺,经常集结军队,突入农村,抓夫、拉车装运粮食,洗劫一空...
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第三节 粮油加工
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粮食加工建国前,菏泽的粮食加工完全靠石磨、石碾等工具。有牲畜者用牲畜拉,无牲畜者只好靠人力推磨推碾,异常劳累。建国后,地方国营粮油加工业日益发展。1956年, 公私合营菏泽华丰面粉厂建立,本市开始了动力加工面粉。
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第四节 粮油储藏
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菏泽城东郊的仓房村,是宋代收交税粮储存的仓库。明、清时菏泽未设大型储粮仓。抗日战争时期及解放战争时期,县、区财科虽设有粮秣会计负责公粮的征收、支拨,但没有固定粮仓。建国初期租用民房或没收地主的房屋作为代用粮库,库员多为雇员。
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第三章 物资供应
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建国前物资均从外地运来菏泽,由商号经营。建国后,由上级计划批转、调拨与分配。菏泽的木材大部来自黑龙江、内蒙古、吉林、云南、广西等地,材质多为落叶松、红松、水曲柳、白松、马尾松等品种;煤炭大部分来自本省的枣庄、肥城、北宿,其余多来自山西;水泥...
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