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百老话沧桑 第六集
天津市宁河县非物质文...
天津市宁河县志:19...
宁河文史资料第八辑
七里海文史集(宁河文...
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与 “天津市宁河县” 相关
共 306 条
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256
天津市宁河县
祭祀习俗
专题
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知识出处:
天津市宁河县志:1979—2014
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类型:
民俗文化
以后每七天为一祭,当地习俗过三七、五七、再过百日祭、周年祭,周年祭过“第一年”“第三年”。亲人故去的那一天,第一年叫“周年”,第三年叫“三周年”,以后叫“忌日”。每逢“忌日”后人都要在自家门前烧纸、凭吊。清明和农历七月十五、十月初一,直系亲...
257
天津市宁河县
时节忌讳
专题
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知识出处:
天津市宁河县志:1979—2014
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类型:
民俗文化
过春节民间做豆腐、蒸馒头、包饺子等,忌说“完了”“破了”“断了”等不吉利字眼;农历正月十三忌出远门,尤其不办嫁娶喜事;大年初一起五更,忌说不吉利话,说话忌高声,忌训斥打骂子女,忌往院子里泼水,忌打碎用具或毁坏家具,忌走亲戚,忌做一切活计,忌...
258
天津市宁河县
礼节忌讳
专题
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知识出处:
天津市宁河县志:1979—2014
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类型:
民俗文化
取名忌和长辈人同字、同音;走亲戚、送食物忌送单数;不说“酒完了”,而说“壶大了”;兄长忌同弟媳妇开玩笑;弟媳妇忌和兄长不恭,或者言行过于随意亲密,民间说法“宁在小叔子腿上坐,不在大伯哥眼前过”;忌对人脸咳嗽,忌面对人吐唾沫。
259
天津市宁河县
婚礼禁忌
专题
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知识出处:
天津市宁河县志:1979—2014
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类型:
民俗文化
在民间仍有一些所谓民俗“禁忌”,很多带有封建迷信色彩,亦或是满足某种心灵祈盼等。此类禁忌随着人们科学素质的提高,大多已不再相信。比如:忌甲子年成婚,认为甲子年是“寡妇年”,所以甲子年结婚要死丈夫的;一年两个立春日也忌结婚,“一年两个春,死了...
260
天津市宁河县
建造忌讳
专题
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知识出处:
天津市宁河县志:1979—2014
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类型:
民俗文化
民间建房屋素有“看风水”之说,有许多“禁忌、避讳”之事。比如:民房忌门外对直路;房前忌栽桑树,房后忌种柳树;忌在正庙前后建房,俗言“能住庙左右,不住庙前后”;民房的方位忌占正方位;配房忌高出主房等。
261
天津市宁河县
生活禁忌
专题
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知识出处:
天津市宁河县志:1979—2014
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类型:
民俗文化
借别人的药锅忌送还,等人家用时来取;嫁出去的闺女不准在娘家过腊月二十三、春节和生孩子;产妇未满月忌登他人家门,也忌讳他人到自家串门;小孩正月里不剃头;老人忌说“73岁”“84岁”,百岁忌说“一百岁”,多称99岁,因忌讳“人活百岁终须死”;人...
262
天津市宁河县
饮食禁忌
专题
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知识出处:
天津市宁河县志:1979—2014
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类型:
民俗文化
在饮食民俗中尚有许多禁忌和约定俗称的规矩,人们习惯叫“忌讳”或“讲究”。客人没吃完饭或筵席未散忌收拾碗筷、不能扫地,因为这样做是意味着赶客人走;做客喝酒时,不得将酒杯倒扣,因为那是对其他人的不敬;最后一杯要等到饭端上来再一饮而尽,不得空杯等...
263
腿带
专题
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知识出处:
天津市宁河县非物质文化遗产图典
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类型:
民俗文化
腿带,俗称“腿带子”,最初为布带,后为线带,有宽带和窄带之分,带子末端织有流苏线穗。旧时,人们无论穿单裤、夹裤或棉裤都时兴用腿带子扎裤腿角,缠裹于脚踝之处。特别是那时的棉裤裤裆肥大,裤筒甚宽,而里面又无贴身衣裤,故腿与裤筒间的空隙很大,易进...
264
宁河服饰禁忌
专题
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知识出处:
天津市宁河县非物质文化遗产图典
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类型:
民俗文化
宁河服饰禁忌:宁河人很关注服饰的传统文化性。如对于服饰色彩,遇有灾难性事件,不能穿红色衣服;而喜庆事件,又不能穿黑色衣服。喜事服饰色彩宜“鲜艳”。黑蓝衣服不能镶白纽扣、缘白边。做衣服不能左大襟(只能做右开襟款式),只有死人的寿衣才是左大襟。
265
五毒衣
专题
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知识出处:
天津市宁河县非物质文化遗产图典
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类型:
民俗文化
五毒衣:是儿童在端午节时穿用的一种衣饰,通常是背心式。一般用黄色布或绸子制成,上面绣有蝎子、蜈蚣、蟾蜍、蛇、壁虎等5种小生物。传说孩子穿上这种衣服就可以避免各种毒虫的叮咬,避邪除病,以利于儿童顺利成长。
266
百家衣
专题
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知识出处:
天津市宁河县非物质文化遗产图典
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类型:
民俗文化
百家衣:是宁河民间在儿童过“百岁儿”时为其穿的衣饰,婴儿出生后,家中长辈妇女向亲友送红鸡蛋,并托着一个铜盘,向亲朋好友及街坊邻居索要零碎杂色布块,按正方形或三角形拼接缝制而成。式样做成大襟的道袍式。民间传说,穿上百家衣长寿多福。还有的认为此...
267
银鱼炒鸡蛋
专题
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知识出处:
天津市宁河县非物质文化遗产图典
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类型:
专题知识
银鱼炒鸡蛋制作方法是: 1.将银鱼去头尾洗净沥干水分;鸡蛋打入碗内,加银鱼、盐调匀。 2.炒锅注油烧热,倒入鸡蛋,用铁铲摊匀成饼形,先煎一面,再翻煎另一面,煎熟后划成块。 3.锅内放入料酒、盐及适量清水,倒入笋丝、木耳、煎好的蛋饼,烧开后再...
268
炸铁雀儿
专题
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知识出处:
天津市宁河县非物质文化遗产图典
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类型:
专题知识
炸铁雀儿:炸铁雀的制作方法很简单,用温火炸过的铁雀儿,浇上酱、盐、糖、醋、香料等勾制的秘制芡汁,然后插到竹签上,就算齐活了。炸铁雀儿,外焦里嫩,香酥可口,芡汁鲜美。旧时,挑脚的、驶船的最喜欢这一口。
269
醉蟹
专题
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知识出处:
天津市宁河县非物质文化遗产图典
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类型:
专题知识
醉蟹:醉蟹佐酒食之,酒香伴鲜美,鲜美衬酒香,醇厚怡人,妙不可言。制作方法是,醉前把七里海河蟹洗净、控水,倒入熬好、晾凉的花椒盐水中,加一点白酒,封上罐口,几天后即可食用。
270
包干鱼
专题
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知识出处:
天津市宁河县非物质文化遗产图典
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类型:
专题知识
包干鱼:在秋凉季节,把鱼用火锅包熟后晒干,当地人称“包干鱼”,留作冬季蔬菜青黄不接的季节,做菜或做汤用。用于包干的鱼以小个儿的河杂鱼为主。最好吃的小鱼是“毫根儿”、“麦穗”。还有锅包虾米等。
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