宁河区图书馆 颗粒类型
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知识出处：
天津市宁河县志:1979—2014
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类型：
专题知识
将虾、蟹、麻线虾洗净、捣碎、加盐、拌均匀、装坛（或缸罐）封存，并适时搅拌，于阳光下发酵，可生食，蘸葱吃，也可以炸熟了吃，味咸而鲜，以对虾头酱为最好。
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天津市宁河县志:1979—2014
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民俗文化
春节是农历的岁首，宁河人俗称过年，宁河人民过春节，应该从进入腊月时算起。一进腊月，宁河县城乡就变成了红色的海洋，街上的年货摊支起来了，货架上摆满了年画、花炮、吊钱儿、窗花、灯笼、脸谱、石榴花、春联以及吃的、穿的、用的年货。这些年货就是要过年...
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天津市宁河县志:1979—2014
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民俗文化
农历腊月初一，民间有“腊月初一蹦一蹦，孩子大人不生虱子不生病”说法。是日，多以玉米、元豆等炒熟（俗称爆米花）食之。农民一年辛苦后，从腊月初一就开始“忙年”，年味儿从此越来越浓。
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天津市宁河县志:1979—2014
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民俗文化
腊月初八为腊八节，俗名“腊八”。这天早晨，宁河境内居民多喝“腊八粥”（此粥多以黏秫米、栗子、豆子、花生仁、红枣、莲子等合煮而成），以此可避灾祛病，亦含有祈求丰收和预祝来年五谷丰登之意。“腊七腊八冻掉脚丫”，寓意是一年中最寒冷的日子。宁河境内...
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天津市宁河县志:1979—2014
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民俗文化
过了腊月十五，家家户户开始打扫卫生，即“扫尘”。拣个晴朗天气，把家里彻底打扫一遍。打扫房屋时，先把墙上挂的字画摘下，用掸子拂去上面的灰尘，再将屋顶、房梁、墙上的尘土、蜘蛛网等掸干净，然后把家里所有的家具、器皿擦洗一遍，最后把衣服、床单、被套...
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天津市宁河县志:1979—2014
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民俗文化
腊月二十三，旧传是“灶王爷”升天的日子，民间俗称“过小年”。现在极少有人往灶间贴灶神了，但吃糖瓜、吃粘饽饽的习俗流传下来，故有“二十三，糖瓜粘”民谚。
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天津市宁河县志:1979—2014
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民俗文化
年画题材多以五谷丰登、莲生贵子、吉庆有余为主，也有春牛、风景花鸟、历史故事、戏剧片断等。贴年画讲究图案和位置，如贴在米囤上，象征五谷丰登；贴在水缸上，象征连年有余（鱼）；贴在屋门楣上，象征长命富贵，子孙满堂。门上多贴有“富贵有余”“莲花童子...
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天津市宁河县志:1979—2014
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民俗文化
吊钱，宁河人也称“挂钱”，是剪纸艺术的一种，早期是剪子剪制而成，后来随着需求量的增大，改为套版刀刻。吊钱的形状是纵向较长的长方形，下部一般都是吉祥如意的字样和图案，上面刻有“四季平安”“阖家欢乐”“五谷丰登”“招财进宝”“恭喜发财”之类的吉...
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天津市宁河县志:1979—2014
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民俗文化
宁河早期的门神都是能驱鬼镇妖的武将，如秦琼、尉迟恭、燃灯道人、赵公明，他们常被贴在临街的大门上，保佑一家出入平安，寄托了人们驱邪灾、保平安的心愿。文官门神以赐福天官居多，大都贴于院内堂屋门上，彰显着迎福进财的心态。进门后，在屋子里面的门上，...
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天津市宁河县志:1979—2014
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类型：
民俗文化
腊月二十九（如果腊月二十九是腊月最后一天，腊月二十八贴春联），家家户户贴春联，千门万户焕然一新。不仅在大门上贴春联，还在室外墙壁、器物上贴各种福条、春条，如墙上有“抬头见喜”，衣柜上有“衣服满箱”，床头上贴“身体平安”。在猪舍，鸡鸭舍等处也...
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天津市宁河县志:1979—2014
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民俗文化
贴“福”字，是中国民间由来已久的风俗。“福”为祥瑞的象征。福，人们认为是福气、福运，是人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。也有贴福字倒贴的，意思是“福到了”。