知识细颗粒资源库

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吳頌平食譜析出资源阅读原文

知识出处：快乐家庭 | 类型：文章

本文作者说明了木瓜的营养功效与食用方法，木瓜能作糖酱，（即吉利冻）欧美人多喜食之，各种菓蓏均可作酱，今余以木瓜试验亦能成冻，味香色艳，作法简单，木瓜切成小块，约五六分大小，（木瓜块一成水三成）武火煮至木瓜如木渣为度，用布袋滤凈，所滤出之汁，...

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吳頌平食譜（二續）析出资源阅读原文

知识出处：快乐家庭 | 类型：文章

本文为食谱一份。蒜头肉，所须食材，猪肉四斤，蒜五十瓣，烧酒斤半，冰糖六两，香油十两，青酱一斤。肉洗净，切寸半见方，水多少以没过肉为度。蒜合入，煮两沸，加入酒，此时用武火，糖与香油另一锅，熬至糖将化合入肉，此时须改文火煮三十分钟，加入青酱，肉...

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吳頌平食譜（續）析出资源阅读原文

知识出处：快乐家庭 | 类型：文章

本文作者介绍了两种食谱，Fruit Drinking果汁饮。如用橙子，只用外黄皮切成小粒（肉及肉皮之间均不可用），将所切好之黄皮入瓶，加入Alcohol以能漫过橙皮为度，瓶口塞进，放在窗台上多见日光，晒六星期为止，此时橙皮汁母汁已成，能久存...

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天津的赛马会析出资源阅读原文

知识出处：天津文史資料選輯第九辑 | 类型：正文

本文记述了天津赛马会的历史和变迁。天津赛马会最初由英商在1863年创办，经历了多次迁址和修建，最终在佟楼以南的养心园附近建成了赛马场，成为天津英商赛马会。华商赛马会随后相继出现，其中最早的是李宣威、丁振芝等人组织的天津赛马会有限股份公司，成...

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家庭应備急救靈藥图表阅读原文

知识出处：快乐家庭 | 类型：统计表

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瘋狗咬傷救急藥方作品阅读原文

知识出处：快乐家庭 | 类型：文学

作者吴颂平用格律诗的形式给大家传授被疯狗咬伤的急救方法。

天津图书馆