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济南全盛永牛羊肉店 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中文史资料 | 类型： 正文
本文记述了济南全盛永牛羊肉店发展史。全盛永清真牛羊肉店自本世纪初由先祖于恩全创立，历经五代传袭，由肩挑串巷叫卖逐步发展到在经二路万紫巷坐店出售，至今已近百年历史。
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一、选料严格 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中文史资料 | 类型： 正文
本文记述了济南全盛永牛羊肉店对五香牛肉的选料的严格要求。
3
二、加工工序 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中文史资料 | 类型： 正文
本文记述了济南全盛永牛羊肉店对五香牛肉的加工工序的严格要求。
4
三、配料纯正 析出资源 阅读原文
知识出处： 市中文史资料 | 类型： 正文
本文记述了济南全盛永牛羊肉店对制作五香牛肉的配料的严格要求。

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