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共 13140 条 652 / 876
9766
麻团 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 专题知识
麻团 又称“雷莎鸡”，糯米制成，趁热在锅上捣糊，成团滚以白糖芝麻粉，质白表乌，香甜柔软。
9767
米鸭蛋 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 专题知识
米鸭蛋 糯米粉加糖蒸熟，搓成鸭蛋形，滚以松花粉，其色鹅黄，冷热均可食。当地大多嵌馅子（见节气习俗——立夏吃米鸭蛋）
9768
灰汁团 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 专题知识
灰汁团 早米磨粉拌以早稻草烧灰滤成的汁，加糖揉成粉泥做饼蒸熟，色金黄清香，热、冷可食。
9769
米馒头 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 专题知识
米馒头 米粉浆状以酒酿发酵后，用勺舀之笼布上蒸熟后成扁形馒头状。
9770
粽子 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 专题知识
粽子 糯米用食用碱浸泡一夜，用竹壳或荷叶包成三角形或其他形状，用文火煮几小时，蘸白糖柔而可口，或里面嵌咸肉成肉粽。
9771
蚕豆糯米饭 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 专题知识
蚕豆糯米饭 上市蚕豆剥肉烧糯米饭，配以茶叶蛋蘸精盐，为立夏节佳品。
9772
面结 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 专题知识
面结 用豆制百叶（俗称千层）包荤、素馅成条状，水汆之即可食，味鲜美可口。
9773
鞋、袜 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 民俗文化
鞋、袜 旧时，本地人穿布鞋，也有穿草鞋，雨天穿元宝套鞋，也有穿木屐钉鞋，春、夏、秋季赤脚居多。20世纪60年代后，多穿橡胶鞋、塑料鞋和布鞋，夏天穿海绵拖鞋，也有穿木制拖鞋和草制拖鞋。80年代初，本地居民多穿皮鞋、旅游鞋、牛筋鞋，室内穿绣花拖...
9774
帽式 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 民俗文化
帽式 旧时，冬天农民多戴罗宋帽，商人、文人戴西瓜帽或礼帽。春、夏、秋季农民戴草帽或竹编凉帽，儿童帽子多仿戏帽，帽前绣“长命富贵”。20世纪50年代，青年男子流行有耳布棉帽、单舌呢帽，女子冬天多以围巾包头。60年代，草绿色军帽为男女青年青睐之...
9775
饰品 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 民俗文化
饰品 新中国成立前，城乡殷富人家多用金银饰物，农村中银项圈、银制长命锁较常见，男女青年以镶金银牙齿为时尚，女子戴银镯、玉手镯、金银戒指、项链、耳环。20世纪50年代，城乡殷富人家尚存遗风，孩童戴银项链仍常见。“文化大革命”期间，首饰作为封建...
9776
发式 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 民俗文化
发式 旧时，农村年长者多剃光头，中青年剃平头见多，孩子多剃童花头，青年女子梳辫子或“一刀齐”刘海式，老年妇女挽髻，俗称“绕绕头”。20世纪50年代，青年男子多西式分头，女子大多养长发（长辫），城镇女子剪刘海“一刀齐”披发。60—70年代，男...
9777
至尊崇拜 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 神话、宗教
至尊崇拜 农村信奉玉皇大帝、如来佛为最高神。两神在民间信仰中已超出佛、道两教，成为广义的至高无上的至尊天神。
9778
自然崇拜 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 神话、宗教
自然崇拜 源于原始宗教中的对天体（太阳、月亮、星辰）和有关气象的自然现象的崇拜。明代前，民间信奉太阳菩萨，以农历二月十三日祭祀。由于明末清初浙东抗清斗争在民间的影响，遂于三月十九日崇祯帝忌日为祭祀太阳神之日。靠太阳与“朱”、“明”的联系，以...
9779
土地崇拜 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 神话、宗教
土地崇拜 除信奉城隍后土、土地菩萨外，民间又普遍信奉门神、文武财神、灶神、路神、桥神等，尤以灶神最受重视。各户设神龛，俗称“灶君菩萨”，被认为是玉皇大帝派保护和监视各家行为之神。腊月廿三日回天庭述职，于是香烛祭祀，烧纸船、纸马，供果品，称“...
9780
灵物崇拜 专题 阅读原文
知识出处： 洞桥镇志 | 类型： 神话、宗教
灵物崇拜 崇拜某些日常物件上附着的神灵以此获得庇护。民间崇拜灵物有床公床婆、扫帚太公、筷子姑娘、屙坑姑娘等，旧时常有“显灵”之说。对石神的崇拜主要是“石敢当”（至清代又称泰山石敢当），常刻石作住宅、路镇物。

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