粽子

知识类型: 专题
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知识出处: 《洞桥镇志》
唯一号: 112934020230001365
专题名称: 粽子
文件路径: 1129/01/object/PDF/112910020230000004/001
起始页: 0389.pdf
专题类型: 专题知识

专题描述

粽子 糯米用食用碱浸泡一夜,用竹壳或荷叶包成三角形或其他形状,用文火煮几小时,蘸白糖柔而可口,或里面嵌咸肉成肉粽。

知识出处

洞桥镇志

《洞桥镇志》

出版者:浙江人民出版社

本书从建置区划、自然环境、农业经济、工业经济、商贸经济、财政金融、镇村建设、交通邮电等多个方面反映洞桥镇的历史和现状,记述时限,上限尽可能追溯事、物之发端,下限原则上到2012年末。

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