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共 12622 条 751 / 842
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潺头浦船闸 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 工程
位于洪塘街道孙家村洋市街河上，临姚江，是姚江建闸前今江北区境农村地区中部内河通姚江的唯一通道。采用人工、畜力两用，以农田灌溉车水方式使船只过堰，姚江大闸建成后停止使用。目前设施仍保持原状。
11252
青林渡 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 工程
位于庄桥街道颜家村西南端，南临姚江，东近萧甬铁路桥，西为江北大桥，北靠永宁禅庵。渡口开埠于清代，现存东侧一埠头，面朝西南，上设如意踏三阶，为一平台；平台之下仍有台阶，正常水位只能目测二阶台阶，其余均被江水淹没；渡口堤沿为东西向，堤沿置牵缆石...
11253
李渡 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 工程
位于庄桥街道李家村庄桥河上，南临姚江。渡口开埠于清代，1962年建李碶渡船闸，为内河抗旱时过船船闸，至1985年。现由渡口凉亭和埠头组成。埠头原为阶梯式形制，埠头宽3.1米，岸口至埠头沿口约11米，正常水位时均被江水淹没，阶梯为6米。
11254
宁波市江北区茶叶 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 植物
慈溪诸山所产茶叶称“山茶”园中所植茶叶称“园茶”。《茶经》云：浙东以越中为上，名气最大的茶名为“仙茗”又名“炒青”。旧有，茶叶每年上贡，系“原出慈溪，水蒸造精，择如雀舌细者”。岁贡茶260斤。慈溪，贡茶始于元代，至明代万历二十三年（1595...
11255
宁波市江北区酒 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 其他
民间最喜爱的是“双印酒”，为余家所酿，旧名“幻江春”。取赭山之水为之，味香而色清。新造酒又名“紫露春”、“琼玉露”，又云“十洲春”，宋代时甬上常用作入贡。还有“明州金波”、“双鱼酒”，都是明清时期的名酒。酒名体现了江南名城的本地特色。
11256
宁波市江北区杨梅 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 水果
杨梅的起源史载不详。民间盛誉以慈城城外云湖所产杨梅最著名。史载：“繁而佳，为合郡之冠。”云湖又以金沙岙一带所植为最，“熟时，邑令馈送上官恒百余笼”。慈城杨梅分紫红白三种，而黑者最佳，紫色的称“老鸦乌”红色的称“荔枝红”味类甘蔗而风致胜之。由...
11257
宁波市江北区笋 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 植物
笋类不一，四时皆有，山中人晒干作脯，盈筐压担苞苴售，有笋干、笋鲞等名。慈城盛产毛笋。笋谱“毛笋为诸笋之王”可用作多种食品。慈城毛笋因土质、气候和培育方法特殊，所产之笋鲜嫩清口，回味甘甜，制成笋，干、咸笋、腌笋可长期保存，四季食用。毛竹还可产...
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宁波市江北区兰 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 植物
俗称“兰花”，有荪、蕙两种。句章土物志：秋兰深山中有之，兰似泽兰，亦曰都梁香；蕙为零陵香。蕙有一杆一花，一杆五六花之别。当地兰花俗称“草兰”、“九头兰”，九头兰属名贵兰花，价值不菲，一杆九花而名。附近山中都有生长，人们采之培养，成为大户人家...
11259
宁波市江北区茭白 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 植物
茭白水生植物，叶如蒲苇，中心生白苔，如小儿臂。品种有浙大、六月、秋茭等，古时野生，春发冬枯，自然繁殖，分蘖丛生，所产茭白外白内黑，俗称“灰茭白”。慈城所产茭白洁白鲜嫩，美味可口，可炒、烤、作脯、腌制多种食用。
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宁波市江北区梅花 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 植物
梅花有红梅、白梅、绿萼梅、玉叠梅、腊梅。《谿上遗闻》：自相岙谢家岭至九曲，有径二十里，曰“梅花径”，夹路梅林幽香，苾馞又云，云湖梅花之盛甲于四明，东为东岙，西为西岙，北为金沙岙，延袤十里余，望之若白云，出山麓而带束其腰也。也云，东山在石鱼山...
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宁波市江北区梅 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 植物
慈城的梅有早梅、晚梅、消梅、夏梅，还有鸳鸯梅。一花二实。早梅四月熟，晚梅实大，五六月熟。当地家庭院落、宅边零星碎地都有栽种，梅季时大街小弄到处是梅，有青的、黄的。青梅酸而微苦，常作梅酱和果脯食用；黄梅作水果上品，有梅人家当礼品送人。宋、元、...
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宁波市江北区年糕 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 美食
古代称“米糕”，创制年代不详。传说大禹治水时民工就是用这种米糕作餐。春秋战国时期，越王勾践卧薪尝胆，立志复仇。起兵时连日做年糕分发给将士随身携带，以致数目内所有将士沿途以年糕充饥，赢得了战机。年糕是慈城最具盛名的传统食品，每年春节前家家户户...
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宁波市江北区光饼 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 美食
有咸、甜两种，用面粉制成，表面黄亮，直径2寸许，中开一孔，可以穿绳，备行人路中带用。此饼柔韧匀称，光滑可口，回味香甜（咸）。其起源于明朝嘉靖年间，当时东南沿海倭寇频繁入侵，骚乱民间安定，朝廷派戚继光到东南沿海平乱，受到了当地民众的挚诚欢迎。...
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宁波市江北区小王糕 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 美食
俗呼小香糕，以米粉加配料烘制而成，小如小指，长方形，色淡黄而香脆，松脆自如，内含多种芳香配料，是当地有名的糕点。其名出自宋朝，建炎三年（1129），金兵入宋，小康王赵构逃难途经慈溪境内，当时正值下半年做香糕旺季，大户人家当作待客礼品都有所储...
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宁波市江北区乌馒头 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市江北区志下册 | 类型： 美食
城地区特有的慈孝食品。用精制面粉蒸制而成，每年五月初五端午节，乌馒头作为主要礼品奉献给长辈，以示用新麦粉做成的食品给长辈尝鲜，是体现孝顺之心的代表作。乌馒头用模型制作，一是体现按规定进行，二是表示向慈城的汉代董孝子模范典型学习。馒头造型背是...

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