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共 40152 条 2439 / 2677
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知识出处: 云霄文史资料-第十三辑(总第十七辑) | 类型: 专题知识
文蛤:新浮洲的文蛤饮誉港、澳、台、日本及东南亚等国家和地区,因新浮洲所产的文蛤肉脆、清甜,但数量不多。近年来大量向广西采购运到本地放养,半个月左右即可出售,肉质与本地养殖的不相上下,年产一千余吨出口,为国家增加外汇收入。
36572
知识出处: 云霄文史资料-第十三辑(总第十七辑) | 类型: 专题知识
跳跳鱼(又称弹涂鱼、泥猴):大涂生产的跳跳鱼肉肥、骨软、味甜美,是营养价值较高的进补鱼类。其他地区生产的跳跳鱼质量都难与媲美。这种鱼以徒手捕捞的最好吃;笼捕或网捕的骨硬,大都头破血流,质量较差。以前,京仔顶方自徒手捕捞技术高超,每次退潮可捕...
36573
知识出处: 云霄文史资料-第十三辑(总第十七辑) | 类型: 专题知识
青鳗:大涂青鳗清甜、味甘美、营养价值极高,是滋阴补脾胃的名贵鱼类。但因捕捞技术难度较大,加上资源不多,所以捕捞的人寥寥无几,产量不多。解放前后观音亭方明治是捕捞青鳗的高手,他捕获的青鳗个体大、数量多。
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知识出处: 云霄文史资料-第十三辑(总第十七辑) | 类型: 专题知识
舌鳎鱼(俗名贴沙):产于新浮洲至外沙一带,它比外海捕获的肉质较幼嫩,无腥味,也清甜、香美,开脾胃,是病后及幼儿的营养食品。
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知识出处: 云霄文史资料-第十三辑(总第十七辑) | 类型: 专题知识
红树林:分布在下埭角至石仔关一带的红树林,是海底的稀有植物。涨潮时被海水淹没,退潮时露现在滩涂上,一片苍绿,被称为海底树林,既可保护堤岸,又能保持启然生态平衡,是各种海鸟和海生动物繁殖栖慰的好去处。
36576
知识出处: 云霄文史资料-第十三辑(总第十七辑) | 类型: 专题知识
“西林船”船身中间宽阔,两端稍崎而尖,舱底铺以平板,供乘客堆放货担和坐卧,亦称“平底船”。明翰林院编修林偕春曾指此船为“开口稳底崎头船”。以载客为主者,船上置弓形硬竹篷,舱闸增设舵手贮放简单炊具和被盖的小舱厨。按航道宽窄,载重量1.5吨的通...
36577
知识出处: 東山文史資料第一辑 | 类型: 景区
遗址位于东山新县城西北约五华里的井心山南坡,遗址地形为一不规则小丘陵,海拔高度64米,山的北坡下有一道河流,跨过大河就是坑内村。在遗址南坡下为云东公路和坑北水库,其东南约一公里又是坑北村,这一带大小丘陵密集,南约与平地相接,为全岛较为中心地...
36578
知识出处: 東山文史資料第一辑 | 类型: 专题知识
化堆积与地层:这次发掘的遗址文化层堆积较薄而较单纯,揭开表层后就是文化层,再下就是原生土,文化层随着地形的坡度而厚薄。东南较厚为59厘米,西北较薄为6厘米,平均厚度为10厘米。第一层为表层即扰乱层,色灰黄,厚10厘米左右,内包含有少量现代瓷...
36579
知识出处: 东山文史资料第二辑 | 类型: 景区
东山庙(即关帝庙)在满清时代,由东山城关华侨在新加坡兴建的。庙内奉祀关羽像,是清光绪年间由东山帆船“永合华号”运往的。一说是孙家北船“合安”号运往的。今该庙已并入东山励志社。
36580
知识出处: 东山文史资料第二辑 | 类型: 景区
大伯公庙,设在新加坡梧槽律,是坑北华侨王水斗先生建的。
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知识出处: 东山文史资料第二辑 | 类型: 区域
官路尾,古名金石村,也是宋代较繁荣的村庄。那时村里有钱、高、朱、陈、林五姓;筑有城垣,还设有官厅、教坊、烟墩,遗址至今尚存。直到迁界后,才逐渐衰落,现在只有陈、林两姓,其他三姓已成亡户。
36582
知识出处: 東山文史資料第六、七輯 | 类型: 区域
铜山港位于东山岛的东北突出部,锚地好,港湾优良,航运业发展较早。宋代,这里就有十八艘商船载运磁窑村出产的陶瓷销往海外。明代,虽然施行海禁,但铜山所城建成后,铜山港遂即成为大商船南来北往常泊的港湾。嘉靖、万历年间,放宽海禁,外国海商进入铜山港...
36583
知识出处: 東山文史資料第六、七輯 | 类型: 景区
御乐轩班社现依存。址在东山县城关东坑口,门额上琢有三字“御乐轩”,两旁对联“御苑箫笙吹白雪,乐轩歌舞奏黄钟”。内敬奉一尊郎君爷和金鸡、玉犬神象。神龛对联是“洞箫檀板御前客,华盖霓裳月里歌”;横批书写“郎君府”。
36584
知识出处: 東山文史資料第六、七輯 | 类型: 民俗文化
关于郎君爷还有一段传奇式的传说。郎君爷即田元帅。其母是宰相府千金,在深闺绣楼上,春风吹来一阵特异的香味,令丫环寻。丫环寻到稻田里,把那一棵特异香味的谷子摘回。小姐欣喜,闻了又闻,放到口里一咬,咕噜吞下肚,从此受孕。后来借嫂嫂之名生养。这个奇...
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知识出处: 東山文史資料第十辑 | 类型: 民俗文化
两岸同胞崇尚泡饮工夫茶,把茶看得比大米还重要,称茶叶为“茶米”,简直成了无茶不成礼的地步。《台湾风物志》载:“至于嗜茶者则遍及全省,大多象潮汕人那样品工夫茶。”工夫茶味道初喝起来比药汤还苦。但小孩子从小受到熏陶,有“吃苦”的本领,对一些不怎...

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