武清区图书馆 颗粒类型
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知识出处：
大运河史话
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正文
本文介绍了苏州古城区盘门的历史、建筑和景观。盘门是苏州八门之一，由水陆两座城门组成，顶部有城楼可俯瞰城内外景象。盘门始建于春秋时期，是古代战争的防御设施，具有严密的城门布局。盘门还有调节水位、利于农业生产的作用。城楼上有匾额和对联，增添了寻...
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大运河史话
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正文
本章主要介绍了中国大运河沿线城市的美食文化，包括杭州、扬州、淮扬、济宁、天津和北京等城市的美食特色和代表性菜肴，如杭州的餐饮特色、扬州的茶点、淮扬菜系的传承等。
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大运河史话
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正文
这篇文章介绍了俞平伯对烹饪的深厚研究及其诗词作品中所反映的中国烹饪文化。文章还详细介绍了醋熘鱼的历史和烹饪方法。此外，文章还提到了俞平伯对其他菜品的兴趣和研究，如茄菜、太湖蕴、绍兴湘湖莼等。