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鸣山大枣 专题 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 水果
鸣山大枣是敦煌大枣的优良变异单株，品质优良，以果实大而得名。其枣呈楠圆形，每颗鲜枣的重量一般为30克左右，大者可达40克以上。成熟后外表光亮，红中透黑，宛若红宝石，肉质细腻，甘美可口。鸣山大枣含糖量高，并含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及...
17
敦煌瓜 专题 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 水果
古时敦煌一带盛产美瓜，《汉书·地理志》曾记载：“敦煌古瓜州，出美瓜。狐入其中，不露首尾。”可见敦煌瓜不仅栽培历史悠久，而且品质兼优。敦煌瓜，品种多， 水分足，含糖量极高，是消暑解渴的佳品。其品种有炮弹瓜、尝蜜红、克克齐、黄河蜜、金皇后、香瓜...
18
炸油糕 专题 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 粮食
炸油糕在油面中包入冰糖、白糖、玫瑰香精、核桃仁、芝麻等，加工成小圆饼。然后在油锅中煎炸后即可食，吃起来香甜酥松（图38）。其特点为：色泽金黄，皮酥肉软，油而不腻，香中有甜，老少皆宜。制作方法，先取白面、糖、油、 水为原料，将水烧开，然后将白...
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菩萨蛮（P.3994写卷） 作品 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
霏霏点点回塘雨，双双只只鸳鸯语。灼灼野花香，依依金柳黄。 盈盈江上女，两两溪边舞。皎皎绮罗光，轻轻云粉妆。
20
浣溪沙（S.2607写卷） 作品 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
五两竿头风欲平，张帆举掉觉船轻。柔橹不施停却棹，是船行。满眼风波多闪烁，看山恰似走来迎。仔细看山山不动，是船行。
21
望江南（P.3911写卷） 作品 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
莫攀我，攀我太心偏。我是曲江临池柳，者人折了那人攀，恩爱一时间。
22
望江南（P.3128、P.3911写卷） 作品 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
敦煌郡，四面六蕃围。生灵苦屈青天见，数年路隔失朝仪，目断望龙墀。 新恩降，草木总光辉。若不远仗天威力，河湟必恐陷戎夷，早晚圣人知。
23
菩萨蛮（P.3128写卷） 作品 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
敦煌古往出神将，感得诸蕃遥钦仰。效节望龙庭，麟台早有名。 只恨隔蕃部，情恳难申吐。早晚灭狼蕃，一齐拜圣颜。
24
可笑世间人 作品 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
可笑世间人，痴多黠者人。不愁死路长，贪着苦烦恼。夜眠游鬼界，天晓归人道。忽起相罗拽，啾唧索租调。贫苦无处得，相接被鞭拷，生时有苦痛，不如早死好。
25
夫妇相对坐 作品 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
夫妇相对坐，千年亦不足。一个病着床，遥看手不触。正报到头来，徒费将钱上。宝物积如山，死得一棺木。空手把两拳，口里徒含玉。永离台上铣，无心开衣幞。镜里尘满中，剪刀生衣醭。
26
借贷不交通 作品 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
借贷不交通，有酒深藏窖。有钱怕人知，眷属相轻薄。身入黄泉下， 他吃他人着。破除不由你，用尽遮他莫。
27
世间懒惰人（图5) 作品 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
世间懒惰人，五分向有二。例着一草衫，两膊成山字。出语嘴头高， 诈作达官子。草舍原无床，无毡复无被。他家人定卧，日西展脚睡。诸人五更走，日高未肯起。
28
你孝我亦孝（图6） 作品 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
你孝我亦孝，不绝孝门户。只见母怜儿，不见儿怜母。长大取得妻，却嫌父母丑。耶娘不睬聒，专心听妇语。生时不供养，死后祭泥土。如此倒见贼，打煞无人护。
29
宕泉河 实物 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
宕泉河现距洞窟约200米，河道宽约30米。
30
鸣沙山 实物 阅读原文
知识出处： 敦煌文化 | 类型： 其他
鸣沙山又称神沙山、沙角山。东西连绵约40公里，南北宽约20公里，相对高度数十米或百米以上。主峰海拔1700余米。山体为流沙堆积而成，沙分红、黄、绿、白、黑五色。远看，山势如虬龙蜿诞起伏；近观，峰峦如削，脊似刀刃（图3）。

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