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与 “鼠曲草” 相关
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知识出处: 云南少数民族节庆——系列文化专题片(三) | 类型: 食品
在上千年的大自然探索中,阿昌族人民领悟出了一套认识自然,利用自然的方法,萃取出密蒙花的汤汁,浸泡鲜白的糯米,便可将其染成金黄色,带有浓郁蜜香味的经典美食,用密蒙花染米的习俗由来已久,阿昌族人民因此将密蒙花亲切的称为“花染糯米饭”。
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知识出处: 云南少数民族节庆——系列文化专题片(三) | 类型: 食品
清明节这天阿昌族人民从田间地头取来鼠曲草的花朵和嫩茎,洗净捣碎,和面作饼,又是一道清明时节必备的阿昌族美食,阿昌族称之为黄花粑粑。

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