黄花粑粑

知识类型: 作品
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知识出处: 《云南少数民族节庆——系列文化专题片(三)》
唯一号: 260035020220001472
作品名称: 黄花粑粑
文件路径: 2600/02/object/MP4/260016020220000003/001
起始页: 00:22:01,299
分类: 食品
分类号: TS213.3
主题词: 稻米制食品

作品简介

清明节这天阿昌族人民从田间地头取来鼠曲草的花朵和嫩茎,洗净捣碎,和面作饼,又是一道清明时节必备的阿昌族美食,阿昌族称之为黄花粑粑。

知识出处

云南少数民族节庆——系列文化专题片(三)

《云南少数民族节庆——系列文化专题片(三)》

本系列专题共分四辑,本专题为云南少数民族节庆系列文化专辑第三辑:包括的少数民族有基诺族的节庆、德昂族的节庆、怒族的节庆、布朗族的节庆、阿昌族的节庆、独龙族的节庆、拉祜族的节庆等。云南是中国少数民族最多的省份,各个民族有不同的信仰和文化,不仅生活习俗有很大差异,服饰和民居也是千姿百态。各个民族的节日丰富多彩,从年初到年尾都喜庆不断。从火把节到泼水节,从目瑙纵歌到长街宴,云南的节日崇尚平等、团结和参与,来到这里,人人都会被节日的气氛所感染。

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