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与 “酱菜” 相关
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东阿镇酱菜 析出资源 阅读原文
知识出处： 平阴文史资料第五辑 | 类型： 正文
本文记述了济南市平阴县东阿镇、酱菜生产、历史久远等情况。
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“裕源和”酱菜 析出资源 阅读原文
知识出处： 临沂文化集粹第三册 | 类型： 正文
解放后，于1953年在裕源和酱园的基础上成立的蒙阴县供销社酱菜厂，聘请了胡广义作技术顾问，开始生产酱菜。胡广义走后，杨德顺成为技术指导。他们积极挖掘、继承传统的裕源和酱菜制作工艺，采用现代化设备，大胆改进工艺流程，使裕源和酱菜不仅保持了传统...
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文成酱园小史 析出资源 阅读原文
知识出处： 即墨文史资料第二辑 | 类型： 正文
文成酱园，创始于清嘉庆年间，距今已有 ー百七十多年的历史，是即墨酱菜业的大户。文成酱园，座落在城里十字街以东路南，临街门市朝北，是一幢旧式的一门四窗的五间瓦房。正门两侧的粉壁墙上，书写着硕大的“文成酱园”四个赵体黑字。进门是前后过道门，其左...
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胶州风味小吃 析出资源 阅读原文
知识出处： 胶州文史资料第三辑 | 类型： 正文
余出生在胶州城，在这古老的城镇生活居住18年。自小好奇心盛，对一些风味小吃尤感兴趣。嗣后为了革命走南闯北，异地思乡，常从进食开端，东品西尝，倍觉家乡昔日吃食风味独佳。现聊述几种，为振兴“金胶州”、发展饮食业、改进服务质量方面提供参考。

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