云南省图书馆 颗粒类型
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知识出处：
苗族篇
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类型：
其他
在苗族地区，以鲤鱼为主要原材料的酸鱼和腌鱼随处可见，酸鱼的吃法有很多，每一种都带着一股“爽爽”的感觉令人垂涎欲滴、胃口大开。苗家的腌鱼风味独特，由咸、麻、辛、辣、酸、甜六种味道组成。吃起来骨酥肉软、鲜嫩可口，味道极其鲜美、香愈，营养丰富。苗...