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共 10049 条 598 / 670
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米醋 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 美食
把黑豆、高粱、糜糁子倒进锅内煮熟，稍凉后，加炒麸皮和醋醅合匀入缸盖严，保持一定温度，使其发酸。若需用量大，还可再加煮熟的黄米、豆类、麸皮等，移置大容器中继续发酵，待浓酸喷香，加水过滤，即成。旧时，农家大都制作，且以食米醋为主，后制作者较少，...
8957
送终 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
儿女守护父母去世称 “送终 ”。此时，老人当着众人面吩咐 “掌柜的 ”谁当、事业谁继承、财产处理法、账债的往来、对子孙为人处世的教导等身后事，俗叫 “托家事 ”。 人到病重没指望的时候，男的要请舅家人来探望；女的要请娘家来问病。同时，舅家、...
8958
穿衣 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
死者临终时，亲人要为其剃头（男）、梳头（女）、盥洗、整容。咽气前须把寿衣穿上。寿衣多是及早准备好的。旧俗寿衣要在闰年闰月缝制；袖子讲长；穿单不穿双，穿平纹布；两头见棉，即有棉衣、棉裤，冬夏如此；里子多选用红色等。现在除公务员外，民间寿衣多沿...
8959
停床 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
当病人换上寿衣后，就将其从卧室移到堂屋正室中。病人咽气后，将尸体停放在两条长板凳支起的板床上，下铺谷草。谷草的根数跟死者的寿数相等，俗叫 “隐身草 ”。人死后，要把他的身体捋顺好，使其仰面躺着，用一张轻薄的黄表纸或白纸把脸盖上，俗叫 “苫脸...
8960
报丧 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
死者遗体停床后，即请 “阴阳 ”先生来，按死者咽气的时辰推定 “出殃 ”时间、来客开吊、出殡埋葬、“过七 ”、百日、1周年、2周年、3周年的具体日子，并在白纸上开列这些时辰，贴在墙上，丧仪按此如期进行。丧仪诸事商定后，首先派人去舅家（男丧）...
8961
打墓 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
当地人历来相信 “风水 ”、“脉气 ”，故选择墓址非常慎重和认真。人死后，由长男或主孝陪 “阴阳 ”先生拿上罗盘、戒尺、绳丈、木橛、锹头等，到预定的坟地。根据八卦相生相克之理，选择 “风水 ”好的 “山向 ”，勾画出墓址，俗叫 “勾穴地 ”...
8962
盛殓 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
人死后3日内，若无特殊原因，就要把穿戴好的尸体抬进棺材里，俗叫 “盛殓 ”或 “入殓 ”。“盛殓 ”时全体孝子参加，亲邻帮忙，还须有娘、舅家人在场，或得到他们的允许，并由本族年长者主持，否则不能 “盛殓 ”。尸体入棺，要稳正尸位，整饰尸相，...
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设灵堂 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
“灵堂 ”是停尸、置柩、供人祭奠及孝子守丧的地方。正中挂一幅能遮蔽尸床或灵柩的大帐幔，帐幔正中书一大字 “奠 ”，帐幔前空中悬吊剪有各种图案的条形白纸 “吊联 ”，上书悼语。帐幔前摆有桌子，其上正中靠帐幔处供奉死者灵牌或遗像，桌上摆有茶饭、...
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出子 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
人死后第三日早八九点钟左右 “出子 ”，也叫 “出门告 ”、“出报讣（讣闻）”、“成服 ”，意在向社会公开宣告丧事。即把死者的生卒年月及 “五服 ”内的子、侄、孙写在纸上（不写女性），贴在一个长方形的木板上，放在大门外，供人们观看了解。写 ...
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请主 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
就是在开吊祭奠的前日下午，把 “五服 ”内先于死者而亡故的兄、弟或妯娌的 “神灵 ”请回来，陪伴新故者共享祭礼。男死请 “兄、弟”，女死请 “妯娌 ”，男女不能混请。“请主 ”时，前有鼓乐吹打，孝子列队跟随。请谁，谁的长子抱其 “牌位 ”领...
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祭奠 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
永正、山河地区当天埋人当天过事，其他地区当天过事次日埋人。但在埋人当日或前一日，设席待客，公开祭奠，却是相同的。祭奠当日清晨，先由孝子跪拜烧纸，“知客 ”动手，在大门外 “出纸 ”。“纸”又叫 “大纸 ”，是由 “纸活匠 ”用各种色纸（白纸...
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丧事规模 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
丧事分为普通、官宾、加祭3种类型。普通事无主官、土官、礼宾，有少数吹手即可，不行 “点主 ”礼，仅跪草守灵、烧纸奠酒、接待来客祭奠而已。官宾事乐队庞大，礼仪复杂，耗费极大，惟富有人家才办得起。要请有功名的主官、土官各1人和礼宾4人，着旧式袍...
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进饭 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
”，谁就端跪灵前，双手持香于胸前，鼓乐奏起曲子，有一人用盘子端上一盏茶饭献于灵前，一首曲子奏完，“进饭 ”人叩头退位，再轮第二个人。“进饭 ”时，除本家孝子外，其他至亲 “进饭 ”要给鼓乐班子送小费。给的钱多，吹奏得好而时间长；给一次钱就吹...
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起灵 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
即人们常说的 “出殡 ”，一般在早晨举行，具体时辰由 “阴阳 ”先生推定。“起灵 ”前，先由吹手在村里吹奏一阵，乡邻听到唢呐声，就知道要起灵了，有的即到丧家帮忙，有人掮上锨直奔墓地等待 “全墓 ”。孝子及亲邻都到齐了，灵前烧纸磕头后，便把灵...
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下葬 专题 阅读原文
知识出处： 正宁县志 | 类型： 民俗
灵柩抬到墓地，绕 “墓穴 ”转一圈，示意死者踏看 “地方 ”，熟悉环境。转毕，置灵柩于墓穴前。孝子全部跪倒。“阴阳 ”先生下到墓室，用罗盘测定灵柩放置的方位，同时划出中心线来。下葬的时辰到后，用绳索把灵柩吊推入墓室，长子事先进入墓室，在其他...

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