抚州市图书馆 颗粒类型
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抚州特色农产品
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南城五黑鸡以全身乌黑而得名，具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的“五黑”特征。黑色片状羽毛，喙、冠、皮、肉、骨、内脏、脚趾均为黑色。母鸡单冠、头清秀、眼有神、羽毛紧凑；公鸡色彩鲜艳、雄壮健俏，尾羽高翘、乌黑发亮，腿部肌肉发达，头高昂，冠齿一般...
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南城五黑鸡行动敏捷，善飞跃，觅食力强，适应性广，抗病力强，饲料消耗少。公鸡开啼一般在60～80天，母鸡开产日龄平均180天左右。母鸡就巢性较强，年产蛋100枚，蛋重约50克，蛋壳呈粉褐色，孵化期21天。
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自古以来，南城五黑鸡被誉为“药鸡”，五黑鸡黑色素含量高，氨基酸含量全面，脂肪含量少，胆固醇含量低，肉质细嫩鲜美，既是天然营养保健食品，也是治病强身佳品。据《本草纲目》记载：“乌骨鸡，有白毛骨乌者、黑毛骨乌者、斑毛骨乌者，有骨肉俱乌者，入药更...
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东乡黑羽绿壳蛋鸡原产于江西省东乡县境内。系经过江西东华种畜禽有限公司10多年的努力，选育出的一种以全身乌黑为特征的优良绿壳蛋鸡种。这种鸡所产的蛋蛋壳颜色为绿色，被誉为“华绿神蛋”。东乡黑羽绿壳蛋鸡和所产绿壳蛋2014年获得国家质量监督检验检...